長榮航空攜乾杯推出和牛機上餐 飛美4航線全艙等供應

长荣航空今天（5日）举行「长荣空中飨宴‧干杯美味同享」全新机上餐点发表会，宣布与干杯集团联手合作，推出全新米其林星级机上餐点，由长荣航空孙嘉明总经理和干杯集团平出庄司董事长共同主持，现场并展示皇玺桂冠舱、豪华经济舱和经济舱三舱等的奢华餐点，7月1日起供应于台北飞往洛杉矶、旧金山、西雅图、纽约航线。

长荣航空孙嘉明总经理表示，长荣航空为提供旅客最优质的飞行体验，不断致力于机上餐点的开发，提供旅客更顶级、更多元的空中飨宴，干杯集团旗下品牌「老干杯」是全球首间获得米其林星级殊荣的烧肉餐厅，此次合作双方历经近一年的时间研发，共同设计出机上色香味俱全的和牛餐点。

干杯集团平出庄司董事长指出，为将「令人感动的和牛美味」推广到全世界，集团外贩事业服务于各界业者，提供高品质牛肉与料理专业，成为肉品最佳的后盾。此次与长荣航空合作，将集团对顶级和牛的讲究与老干杯星级美味跃上云端，让飞往世界各地的旅客，在旅途中能透过和牛美味，得到味蕾与内心的满足感。

长荣航空表示，皇玺桂冠舱网路独享餐提供「老干杯日本A5宫崎和牛特选牛排」及「招牌鸡釜饭」，使用连续夺下4届日本和牛奥运会冠军的宫崎牛沙朗部位，搭配老干杯特制马铃薯泥与精选配菜，丰腴多汁与柔嫩的口感，咀嚼出层层的牛脂香气；「招牌鸡釜饭」以生米与鸡高汤一起炊煮，米粒保有口感也充满浓郁香气，成功在飞机上复刻出老干杯长期热销的必点佳肴。

豪华经济舱推出「老干杯日本A5和牛烧肉饭」以日本A5和牛搭配干杯烧肉酱、独家自制韩式甘辛口味泡菜，「老干杯日式和牛汉堡排饭」100%使用日本与澳洲和牛绞肉，以黄金比例混和制作，配上秘制酸甜铁板淋酱及虾夷葱，重现道地经典日式风味。

经济舱「干杯经典牛五花烧肉饭」则运用BBQ梦幻单品「牛五花」，反复测试各种厚度的的肉片择定最佳口感，再搭配上干杯秘制烧肉酱、自制泡菜与经典盐葱酱，每一口都为旅程增添愉悦的满足感。

为庆祝长荣航空与干杯集团强强联手将顶级烧肉餐点推上云端，7月1日至8月31日推出「搭长荣享干杯」活动，活动期间搭乘长荣航空，持登机证至全台「老干杯」或「干杯烧肉居酒屋」用餐，即可享精选烧物-西班牙伊比利猪招待一份。

长荣航空表示，现行除了米其林三星主厨中村元计的「京怀石料理」、中餐厨界教父黄清标大师的「谭府宴」、与玥楼顶级粤菜、鼎泰丰等美馔，此次加入「老干杯」米其林星级烧肉及「干杯」系列空中飨宴，让机上餐点选择更多样化。提醒旅客完成订位购票后，别忘了于班机起飞前21天至24小时于长荣航空全球资讯网或手机APP预选喜爱的餐点。

长荣航空豪华经济舱「老干杯日本A5和牛烧肉饭」透过精准火候的煎烤，可充分品尝到日本A5和牛的香甜油花与软嫩口感，搭配干杯烧肉酱、独家自制韩式甘辛口味泡菜。图／长荣航空提供

长荣航空皇玺桂冠舱「老干杯日本A5宫崎和牛特选牛排」，丰腴多汁与柔嫩的口感，咀嚼出层层的牛脂香气，旅客可于班机起飞前21天至24小时预先完成网路选餐。图／长荣航空提供

长荣航空豪华经济舱「老干杯日式和牛汉堡排饭」100%使用日本与澳洲和牛绞肉，以黄金比例混和制作，配上秘制酸甜铁板淋酱及虾夷葱，重现道地经典日式风味。图／长荣航空提供

长荣航空孙嘉明总经理(右三)和干杯集团平出庄司董事长(左三)，共同主持「长荣空中飨宴‧干杯美味同享」全新机上餐点发表会，强强联手将顶级和牛烧肉餐点推上云端。图／长荣航空提供

长荣航空经济舱「干杯经典牛五花烧肉饭」运用BBQ梦幻单品「牛五花」，肉片软硬适中的最佳口感，搭配干杯秘制烧肉酱、自制泡菜与经典盐葱酱。图／长荣航空提供