超夯「丛林烤牛肉」！高雄新开泰式料理 必点微辣打抛猪浓郁涮嘴
文、图／虎丽笑嗨嗨
《新皇城泰缅小馆》是原博爱一路已经开27年的皇城泰缅餐厅，现在搬家到鼓山美术馆附近，调整全新型态再次开幕，由原班人马继续服务，喜欢泰式料理的吃货们可以再冲一波了！现在的新皇城泰缅小馆氛围更温馨，小餐馆经营模式更适合小家庭聚餐，平时两个人轻松揪就能马上出发享用泰式美食。
经典必吃的人气料理一定要点丛林烤牛肉，虎丽很爱这道，7分熟的牛肋条以独家配方腌渍，蘸点特调的酱料再用高丽菜包着品尝，非常有满足感，虾控们推荐咖哩草虾，浓郁的黄咖哩微辣香醇，贴心去壳的大尾草虾脆嫩鲜美，吸附咖哩酱汁愈吃愈涮嘴。另外还有很够味的打抛猪肉、柠檬鱼、现炸月亮虾饼等选择，搭配泰式奶茶特别过瘾！
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丛林烤牛肉
▲丛林烤牛肉。
肉食族推荐必点丛林烤牛肉，这道也是新皇城泰缅小馆的人气料理！牛肋条使用独家配方腌渍，有淡淡的咸甜及清香风味，以烤炉烤至7分熟，口感厚实软嫩。
▲烤牛肉可以蘸些特调的独门酱料品尝，再用高丽菜包着吃增添爽口感。
咖哩草虾
▲咖哩草虾。
黄澄澄的咖哩草虾十分浓郁香醇，微辣的咖哩酱汁可以浇饭享用，搭配滑蛋的软绵口感特别涮嘴，还能吃到清脆的洋葱、芹菜、青葱。
▲大尾草虾已贴心去壳，肉质脆嫩鲜美，有些许花雕酒香提升风味。
打抛猪肉
▲打抛猪肉。
香喷喷热炒上桌的打抛猪肉很够味，吃起来十分香辣涮嘴！特别严选梅花猪的绞肉口感扎实有嚼劲，每一口都充满锅香气，咸中带点微甜辣的滋味非常下饭，会让人狂扒饭吃光光。
柠檬鱼
▲柠檬鱼。
柠檬鱼持续加热噗滋噗滋，浓郁的酸香味扑鼻而来超开胃！鱼肉新鲜细嫩，吸附特制的柠檬酱汁有十足酸劲及辣感，虎丽很喜欢这道餐点。
月亮虾饼
▲月亮虾饼。
现点现炸的月亮虾饼金黄微酥，外层咬起来有点卡滋卡滋的，虾浆带有饱满微软Q口感，有淡淡的虾香，蘸点特制的梅子酱非常酸甜够味，也可以平衡味蕾。
▲白饭
新皇城泰缅小馆特别选用台湾米烹煮，口感软Q有嚼劲，带点淡淡的米香味。
泰式奶茶
▲泰式奶茶。
泰式奶茶浓醇顺口，有厚实茶香及奶味，甜度刚好不会太腻，搭配酸辣的餐点享用很过瘾。
▲一楼用餐空间。
▲二楼用餐空间。
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram
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