超商火锅战开打！五星饭店名锅2分钟上桌、暖胃锅物79折

7-11「星级飨宴-名锅盛典」自11月15日起推出与台北晶华酒店主厨团队监制开发的个人锅物，号称微波2分钟就能开吃。（7-11提供／朱世凯台北传真）

7-11主打个人锅物包括「晶华-剥皮辣椒鸡锅」（左起）、「晶华-三燔本家石狩锅」，售价均是159元；「阳明春天担担麻辣锅」119元。（7-11提供／朱世凯台北传真）

7-11「星级飨宴-卤味」已陆续于全台4000间门市贩售，将于15日推出新品「香卤大豆干」、「韩式辣味鱼糕」、「香浓芋头烧」，22元起。（7-11提供／朱世凯台北传真）

全家推肉多多的「爆炒石头豚骨锅」，锅底售价199元。（全家提供／朱世凯台北传真）

全家FamiCollection与台酒联名汤品包含花雕鸡汤，119元。（全家提供／朱世凯台北传真）

OKmart「桂冠墨鱼饺」，60元。（OKmart提供／朱世凯台北传真）

莱尔富限时推关东煮全品项任3件加1元即可喝指定饮品活动。（莱尔富提供／朱世凯台北传真）

台湾火锅商机一年破300亿元，尤其冬季更是吃锅旺季，超商抢捞钱潮，今年再次以上班族、小家庭客层打造个人化锅物、包括五星级晶华酒店监制的剥皮辣椒鸡汤锅、网路声量第一的肉多多爆炒石头豚骨锅等；另每当气温下降5度，自助区热食买气也会提升2成以上，因此加码推新品及优惠，预期这波档期能让相关类别业绩成长至少20％。

7-11观察微波2分钟就能开吃的鲜食锅物很受外食族喜爱，去年「名锅盛典」首度突破6.7亿元业绩，相关商品光是冬季就热销近千万碗，15日起将推与台北晶华酒店主厨团队监制的「晶华-剥皮辣椒鸡锅」，使用在地特色腌渍的剥皮辣椒，搭配鸡腿肉与鸡高汤熬煮，辛香微辣又回甘；「晶华-三燔本家石狩锅」以北海道直输味噌汤底熬制，加入进口奶油与肉质鲜美鲑鱼，微波加热后奶油融化于汤底，神还原日本石狩锅经典风味。7-11今年也首度于名锅盛典推出蔬食品牌──天素地蔬与米其林绿星餐厅阳明春天全新开发「阳明春天担担麻辣锅」以花椒、辣椒、孜然等香料和大量蔬菜调制汤底，完整呈现汤头原味。

7-11热食自助区主打「星级飨宴-卤味」，现全台4000间门市都吃得到，15日起再推香卤入味的新品「香卤大豆干」、「韩式辣味鱼糕」、「香浓芋头烧」，标榜充分浸泡卤汁后咸香味美；另15日至12月12日火锅指定商品任选2入92折3入88折，购买3入再加赠哈根达斯品脱100元折价券。此外，i预购线上平台推荐台中排队名店「台中刁民秘坛酸菜鱼」、30年老店「越南东家羊肉炉」等，同时设有「名锅盛典主题专区」，集结名店锅物汤底、火锅配料，同时可搭配锅具一同选购，全站免运就近门市取货，即日起至23日，同享7-ELEVEN Day狂欢购物节活动优惠。

全家展开「即兴开锅」火锅季活动，线上、线下推出近300款锅物商品，全面满足小家庭与个人自煮客的吃锅需求。其中首推超商通路独家品牌，包含网路声量第一的「肉多多」推出的爆炒石头豚骨锅、番茄牛肉美人锅，锅底售价199元，可自由选购喜爱的肉品与火锅配料；新台式火锅「狂一锅」亦推出特色锅底「麻油爆香鸡腿锅」与「功夫排骨酥锅」，售价199元。

另外，即日起至28日，凡于全家实体店舖选购即兴开锅专区商品，可享任两件79折优惠，首推FamiCollection与台酒联名汤品，包含花雕鸡汤、姜母鸭汤、药炖排骨汤，皆包含新鲜肉品与严选食材，单件售价119元；亦有老四川、海底捞、麻一点、尬锅推出的锅物、泡面、点心等丰富选择。

看准暖食火锅商机，OKmart推出「火锅季」，由独家火锅料领军，像是桂冠墨鱼饺、新竹知名进益原味摃丸、剥皮辣椒摃丸等。「冬季火锅专区」特别引进南洋口味汤底，像是桂冠Laska叻沙锅、桂冠浓醇牛乳锅底。即日起到15日，凡购买锅物系列商品即享任3件88折。

莱尔富推出关东煮全品项任3件加1元喝指定饮品，例如购买合胜小贡丸（售价20元）、手工鱼豆腐（售价18元）和海鲜鱼卵卷（售价16元）搭配乐法铝箔包红茶250mL（售价12元）原需花费66元，14日前特惠只要55元。