超商跨年大作戰 全家這家店備15台收銀機、出動10倍人力

全家于今年入冬时期推出超商首见「南洋酸辣烫」料理「马尚煮」，甫上市一个月即迅速热销、于社群上获得消费者热议。图/全家提供

超商迎接跨年夜，全台各县市约有20场跨年晚会活动，数百家跨年活动周边店舖，不仅7-ELEVEN全台跨年热区门市备货超过5倍，集结2台「OPEN!行动购物车」备战信义一级战区，全家（5903）也表示，在备货量与人力支援皆全面备战，其中位于信义区松寿路核心战区的全家建鑫店，今年动员超过10倍人力，于店舖增设至15台收银机，全力提供顺畅及完善的结帐服务。

挑战熬夜跨年，全家以「现做热食区」、「Let‘s Café热饮」及「御寒小物」三大攻略抢市，从吃的、喝的到用的通通备足。一级战区建鑫店将设置店外贩售摊位，方便参与跨年活动的消费者随买随享用，包含现做热食区提供SOHOT炎选现烤点心与炸烤物、热狗、夯番薯及四大锅南洋酸辣烫「马尚煮」，另设置咖啡机与温罐机，回应消费者热饮需求；暖暖包、饮用水、雨具等必备用品也将一次备货达5倍，全力应援跨年夜，业绩可望翻倍成长。

因应冬季温降消费者品尝热食的需求，全家于今年入冬时期推出超商首见「南洋酸辣烫」料理「马尚煮」，甫上市一个月即迅速热销、于社群上获得消费者热议；为让更多消费者购买体验，「马尚煮」宣布已扩大导入至500店，预估明年首季店数将再翻倍，为现做熟食区增添生力军。

观察「马尚煮」开卖一个月以来，以医院型、干道型及观光商圈型店舖贩售状况最佳，带动整体熟食区业绩成长一成；其中串类商品受到广大消费者的喜爱，热销排行榜前三名依序为「韩式鱼板棒」、「海鲜鱼板」与「海鲜鱼卵棒」；此外，商品也持续增加「究极味付蛋」、「鲜香菇」等食材，提供消费者多元选择。

统一超（2912）为支援全台跨年活动与3天连续假期，针对各地重点热点区域约上百间7-ELEVEN门市全面备战，包含风景区、交通转运及观光型商场等；同步因应低温，加强「暖」商机备货，如CITY系列杯装热饮、卤味、麻辣烫、热罐、暖暖包及发热衣等商品，较平日增加5倍以上备货量、动员超过4倍以上人力，即时应援民众便利购物需求；尤其台北信义重点一级战区，更出动2台「OPEN!行动购物车」备战，方便民众随买即食还可拍照打卡。

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