超商雙雄年菜業績 熱

超商双雄年菜大战开打，统一超（2912）旗下7-ELEVEN抢话题，首次携手多家星级饭店开发「星级梦幻套组年菜」；全家则网罗各地名店也与饭店业者合作。业者指出，今年年菜业绩可望年增两成以上，买气相对强旺。

统一超指出，今年7-ELEVEN年菜首波预购主打「星级年菜套餐」及具米其林话题的「摘星美食」，年菜与年货选品达逾千种，商品规模较去年增长三成以上，为历年之最，预计可带来相关业绩成长逾两成。

在策略上，统一超中7-ELEVEN年菜预购今年与六家星级饭店合作，携手北中南东六家星级饭店推出「五星饭店梦幻套组」，集结北投老爷酒店、桃园喜来登酒店、台中李芳艾美酒店、台南远东香格里拉酒店、礁溪长荣凤凰酒店、花莲瑞穗天合酒店，集结各饭店六道菜色相当于原价八折优惠，不用出远门也能品尝星级美味。

另外，内政部统计，近年家庭人口结构少于三人以下，一人家户占比逾35%创新高，使得年节团聚采购需求转向精致。

其次，7-ELEVEN以i预购与i划算双平台的团购模式，精选商品包括进口青森苹果、南门市场逸湘斋蜜汁火腿富贵双方、不二糕絣礼盒等，以少量多样采购，满足年节轻采购需求。

全家则结合网红名人商机，集结「型男大主厨」、「丢丢妹」、「水水灶咖年菜组」推出年菜组合，以六到八道澎拜年节佳肴组合，主攻小家庭客群。

针对年底重大节庆商机方面，7-ELEVEN表示，除了年菜以外，年节礼盒占相关类别全年销售六成，今年为满足M型化送礼需求，扩大年节礼盒选品数超过200项，其中七成为独家贩售，搜罗价格从百元以上至千元等特色商品，首推趣味开运礼盒、中高价位精补礼盒等，掌握食品礼盒商机；全家则表示，为抢攻春节送礼经济，主打商品囊括蛋卷饼干、肖像周边、坚果补品等多种类别，可望挹注销售。

此外，量贩店家乐福针对春节商机，也端上包含单品与套组高达百道年菜选择，主推人气IP联名、米其林与必比登推荐餐厅年菜系列，期望维持业绩近10%的成长。