超营养！好莱坞鼓励民众吃昆虫 环保救地球
联合国农粮组织近日发表一份报告指出，昆虫具有高营养，非常适合当人类的主食，但吃昆虫对许多人来说可能是恶梦，为了鼓励吃昆虫，好莱坞博物馆25日举办活动，民众只要敢吃昆虫，就可以免费进场参观。
根据报告，昆虫具有高价值的营养，吃昆虫可以摄取到高蛋白质和丰富矿物质，最重要的是吃虫更加环保。摄取1磅的牛肉所获得的蛋白质，换算成蚱蜢也只需要1磅，因此有人认为应该多繁殖蟋蟀与蚱蜢取代肉类食品，对地球会更好。
好莱坞「信不信由你博物馆」举办吃昆虫活动，只要你敢吃虫，就可以免费入场参观，并且邀请到著名的昆虫厨师高登（David George Gordon）掌厨，他做昆虫料理已经大约17年。
▲蟋蟀也是富含营养的昆虫。（图／取自YouTube）
高登着有「吃昆虫」一书，他表示，从1998年就开始吃昆虫，在世界各地旅行时，他发现很多地方很多人都在吃昆虫，于是他也想尝试看看，就产生了他的昆虫料理食谱。
吃昆虫活动与高登的料理获得不少好评，活动中你可以看到狼蛛、蜈蚣、蝎子、蚱蜢、柬埔寨大蟋蟀与红蚂蚁等昆虫料理，不少民众吃完后对高登直说赞，还有人说狼蛛脚吃起来很像鸡肉。如果民众有机会不妨可以尝试吃昆虫料理，也是对地球永续发展尽一份力。