陈吉仲：2021年起校园午餐全面使用国产食材 覆盖率已达61%
▲2021年起校园午餐全面使用国产食材。（图／记者汤兴汉摄）
农委会主委陈吉仲今（13日）指出，为让全国国中小学童轻松享用安心健康的台湾农产品，2021年起校园午餐全面使用国产食材，明年起更将再提高每人每餐的补助，从3.5元增加到6元。
陈吉仲说，昨天邀请全国关心学校午餐的公民团体、营养师公会、全国家长会、专家学者及团膳业者等共同讨论，与会人士一致赞同此政策，并就如何落实执行提供了相当多的宝贵意见。会议最后达成4项共识。首先，关于食材抽验，一定会严格把关，并采取公开透明的抽验方式；其次，全面采用国产食材的执行方式，我们会持续与教育部、团膳业者、食材供应商、地方政府讨论，确保学校全面使用国产食材。
▲明年起更将再提高每人每餐的补助，从3.5元增加到6元。（图／翻摄陈吉仲脸书）
陈吉仲指出，第三，推动食农教育，希望相关法案能于本会期通过；第四，结合农民团体产销通路，建立区域性食材供应系统，让偏乡学校午餐品质与都市没有落差，让每一个小朋友都能不因地区和社经背景的不同而能享受相同水准的午餐。陈吉仲最后说明，校园午餐鼓励使用3章1Q食材，从2017年开始推动，国产农产品的覆盖率，从原来的11%大幅提升到61%。明年起将再提高每人每餐的补助，从3.5元增加到6元，扩大诱因。