「沉睡的酥皮浓汤」爆红！网戏称：嘉义奇观　老板现身回应了

记者翁伊森、陈韵如／嘉义报导

近日社群软体Threeds上面流传一篇贴文，嘉义文化路上有一间老牌脆皮浓汤，经常营业到凌晨2、3点，周边店家早已休息，就剩这家还灯火通明，且要点餐还得先叫醒老板，也让网友戏称这是嘉义奇观「沉睡的酥皮浓汤」。对此，老板表示，自己平常是农夫，5点左右就下田工作到下午，对他来说卖浓汤也是赚点零用钱，「做习惯了啦！」

▲嘉义老牌酥皮浓汤近日爆红。（图／记者翁伊森翻摄）

这间浓汤店在当地小有名气，口碑也相当不错，不少网友看到贴文也纷纷大赞，「这间真的好喝！」、「这家很好喝！！从小喝到大欸！」

▲老板经常在摊位上呼呼大睡，网友要点餐还得先叫醒老板。（图／网友授权提供）

不过老板经常在摊位上呼呼大睡，客人要点餐还得先把老板叫醒，就有民众要购买时，拍下老板睡觉的画面，当时叫醒老板还不小心吓到他，让民众相当不好意思。

对此，老板出面接受访问表示，自己现在是半退休，平常都在田里务农，种种水果等，早上5点多就下田一直到下午才回来，把摊位准备好开始营业后，就趴在桌上睡觉，「有时候会睡过头，甚至睡到隔天再去田里」，有的客人要买浓汤会叫醒他，甚至也有人自己取餐后把钱放在桌上。

▲嘉义沉睡的酥皮浓汤。（图／记者翁伊森翻摄）

老板表示，太太也叫他不要做这么晚，但他也想说要赚点零用钱，或是当油钱、种田的杂费等等，「做习惯了啦！」

▲老板现身受访。（图／记者翁伊森翻摄）