「成本杀手」王彩桦摆摊随便送 胡宇威卖冰搞创意吸女粉
王彩桦(左起)、夏和熙、胡宇威卖剉冰。(三立提供)
《我们这一摊》到市场买菜。(三立提供)
王彩桦做姜汁番茄送给长者。(三立提供)
《我们这一摊》亲自到木瓜园采木瓜。(三立提供)
王彩桦、胡宇威、夏和熙共同主持的三立都会台、华视实境综艺节目《我们这一摊》,本周将前往云林斗六观光夜市摆摊,经过多集摆摊经验的累积,到目前三位摊主不只合作默契越来越好,也更能掌握做生意的秘诀,但王彩桦随便送的个性就是改不了,成为「成本杀手」。
精打细算的夏和熙负责财务,但他却笑说自己根本就是理财智障,完全没有在理财,「我是省小钱花大钱的人,所以省小钱还算是精打细算型,刚好可以运用在成本计算上。」
《我们这一摊》播出至今,三位摊主终于开财务检讨会,目前营业额赚回一点,让王彩桦、胡宇威、夏和熙很感动,而本周摆摊地点是斗六观光夜市,众人讨论结果营业项目是卖剉冰及果汁,虽然剉冰的利润高,但备料过程相对繁杂,为了顺利摆摊,三人一同去行前教育,在冰果室实习如何能做出一碗好吃的剉冰。胡宇威将日本经验带回,用中间淳太送的抹茶来玩创意,研发抹茶慕斯配剉冰。
三人也越来越懂得掌控成本,跑到果菜批发市场、木瓜园去挑最新鲜的原料,木瓜园老板娘免费大放送,让三人惊讶的张大嘴巴,一句:「大家结缘啦!」让摊主们省了一大笔成本,而好运持续,有人送番茄、新鲜鸡蛋,让本集成本大大降低。
本周小帮手增加了樊仲哲及陈随意,樊仲哲是削水果高手,陈随意这次则负责锅烧意面,为了生意,他们还会桌边服务,为寿星唱生日快乐歌,不同的是陈随意竟然唱自创韩文版,搞笑味十足。
要摆摊也要做爱心,这次生意未开门就收到要送给育幼院小朋友吃的50碗剉冰订单,王彩桦爱心也不落人后,将收到的一大箱番茄做成姜汁番茄,送给长照中心的长辈们,受到热烈欢迎。
经过多集的经验累积,大家已经能掌控全场速度,这次出摊游刃有余,特别是胡宇威的抹茶冰受到少女们的好评,由于生意太好,他们把脑筋动到隔壁摊位老板,向他讨救兵。