成真首家早午餐店 进驻天母SOGO
成真咖啡2017年在台中审计新村开出第一家实体门市,2019年全台店数已达10家,年营收1.1亿元,王国雄表示,2020年成真咖啡全台展店目标13家,营收可望达1.3亿元。他并预估,2022年可达全台展店30家的第一阶段创业目标。
王国雄2015年5月「闪退」,辞掉王品集团副董事职位,离开王品后决定二次创业并在同年设立「成真社会企业有限公司」,登记资本额2,000万元,以回馈社会与公益为经营目的,而成真咖啡则为成真社会企业旗下咖啡品牌。
成真社会企业将获利的50%捐助「非洲洁净水计划」,在当地兴建水井并进行卫生宣导工作,2017年10月透过台湾世界展望会协助于非洲尚比亚杨格村凿成第一口水井。王国雄表示,「有规模、有获利,才能持续推动公益」,成真咖啡原预估在非洲开6口井,随着店数成长,现已可在非州开10口井,国家已从尚比亚扩及到马拉威与莫三比克。
为与市场既有连锁咖啡品牌区隔,成真咖啡是以精品咖啡结合创意咖啡加上舒芙蕾为主力商品,平均客单价250元较其他本土连锁咖啡品牌高出许多。王国雄说,成真咖啡今年上半导入纯手冲萃取,再冷却后打入氮气产生细致泡沫绵密口感的氮气精品咖啡后,成功带动来客数成长10%。
成真咖啡8月初插旗竹北即开始推出早午餐测试市场水温,如今再成功抢进台北天母SOGO开店,特根据天母商圈住民消费习性推出「天母SOGO限定早午餐盘系列」新商品,150 元起就可吃到软法面包搭配蔬果沙拉及鲜嫩滑蛋。王国雄表示,未来将依各店属性推出不同早午餐商品。