吃冰又怕热量高?超简单低卡「懒人小点心」 用希腊式优格决胜负

文/栗栗鼠Ririchipmunk

时序已经进入夏季,你是否也觉得每天的阳光,都热到要把人晒干似的?栗栗鼠最近在上驾训班,在接近正午时待在烈日下的车内,就像烤箱一样,每次上完课回家都头昏眼花,感觉快虚脱,好想来点冰冰凉凉的甜点消消暑气

冰淇淋冰棒不只热量高,脂肪量跟含糖量也很爆表,吃下去就要去健身房运动好几个小时还债,想想真的很不划算……所以今天要来跟大家分享一道超适合夏天的甜品!不仅热量低又营养制作过程还简单到爆,堪称超高CP值懒人料理!快快继续看下去吧~~

这道希腊式优格是将一般优格经过布或是滤纸,将乳清过滤后制成,吃起来比一般优格浓郁扎实,一入口满嘴乳香,所以又有「优格乳酪」之称。

而且呀~~因为在过滤的制程中,也将一些乳糖滤掉了,所以不仅糖跟碳水化合物含量比起一般优格更低,就连脂肪量也较低,不论你是健身人士或是想维持好身材,希腊式优格都是你的好朋友。(而且拿来腌肉或入菜也都超好吃,能增加肉品鲜甜软嫩度喔!)

炎炎夏日想吃冰又怕胖,这时候来一点希腊式优格是最好的选择。(图/由栗栗鼠提供,请勿随意翻拍,以免侵权,下同。)

首先,你需要准备一些希腊式优格,将优格平铺在烘焙纸上。

接下来是上面的配料部分,栗栗鼠总共做了两份,一份是只有蔓越莓果干的,另一份是再加了无花果干的。蔓越莓含丰富维他命C,还有前花青素能预防泌尿道感染,是很适合女生水果;无花果,含丰富的蛋白质分解酶、天门冬胺酸、β-胡萝卜素、硒,可以助消化、消疲劳、抗氧化,好处多多的它又有「生命之果」的美称

▲配料都可以随喜好添加,加入蔓越莓果干或无花果都对身体很好。

配料也可以随喜好添加,像是加上坚果或是巧克力碎片,再淋上蜂蜜,或是想要罪恶一点,铺上香蕉再抹上花生酱,最后再放点棉花糖,味道一定会非常浓郁迷人

最后的步骤,只要将放好配料的希腊式优格,放进冷冻库里约一小时至结冻,再从烘焙纸上剥下来,就完成优格脆脆冰了!制作过程是不是超级简单?而且除了营养满点又低卡之外,自己做的食物也能把关卫生,吃起来也安心许多~~

▲简单就能完成一份,营养又健康的优格脆脆冰。

说了这么多,那么最重要的口感如何呢?跟你说!一咬下去有种吃巧克力的酥脆感,接着你会感觉优格在你口腔融化,散发一股冰凉的牛奶香气,接着涌上的是果干的香气与口感,如此多层次又简单的小点心,快来试试吧!

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