吃错胖死！营养师曝「恶魔早餐Top3」：全部都是油　网友最爱全上榜

▲许多网友早餐爱吃煎饺，但一口咬下满满都是油。（示意图／翻摄自pixabay）记者李佳蓉／综合报导现代人在高压力、高时数的工作环境中，忙到半夜是常有的事情，为了能把握多几分钟的睡眠时间，早餐往往吃得匆忙又随便，导致肥肉渐渐在身上堆积。营养师宋明桦分享「恶魔早餐组合Top3」，含有高油、高糖、低蛋白质和低营养的早餐，越吃越不健康，其中甚至有大魔王一口咬下「全部都是油」，快看你爱吃的上榜没？

你掉入可怕的饮食陷阱中了吗？营养师宋明桦在《医师好辣》节目中指出，一天三餐中，早餐在相较之下算是「最可以乱吃的」，因为得支撑人们一整天的体力消耗，对于身体的负担较小，即便如此，仍有3种最常见的、网友最爱的「恶魔早餐组合」，看似无碍却隐藏大地雷。

▲营养师宋明桦分析出恶魔早餐组合Top3。（图／截自《医师好辣》Youtube）

1.便利商店：菠萝面包＋蔬果汁（热量785大卡）上班族为了求快，早餐常在便利商店、面包店解决！加上深知自己一天中蔬果摄取量可能不足，因此习惯在早上搭一杯蔬果汁，简单的组合热量竟飙近800大卡。

2.西式早餐店：猪排汉堡＋奶茶（热量660大卡）早餐店的三明治、汉堡类等餐点，若搭配奶茶热量更高，将近700大卡。

3.中式早餐店：煎饺10颗＋含糖豆浆（热量770大卡）像是煎饺、萝卜糕、油条、烧饼、炒面等高油食物，热量也将近800大卡。

营养师宋明桦也一一分析「热量到底藏在哪」？以第一个组合「面包＋果汁」看来，热量来源就是糖，波萝面包、葱花面包、蔬果汁通通没有蛋白质，且一天三餐中的早餐距离前一餐空腹时间最长，因此一下子摄取大量精致糖进入体内，可想而知血糖如坐云霄飞车冲高，进而刺激胰岛素大量分泌，而体内合成肝糖及脂肪都靠胰岛素，血糖一下飙太高，胰岛素大量分泌，脂肪也跟着合成了。

第二个早餐组合恐怖之处，营养师宋明桦也解释，西式早餐餐点中，常见小热狗、火腿、培根、猪排等加工肉制品，她提醒「真的要少吃」，因为撇开热量不看，光「加工」对肠胃道伤害就很大。

▲培根、火腿、热狗等加工肉品，营养师建议少吃点。（图／达志／示意图）

第三款很多人爱吃的中式早餐，热量则来自于隐藏的油脂！营养师宋明桦分析，像是煎饺、小笼包、油条饭团等，包有内馅的餐点，「一咬那个汤汁喷出来，全部都是油！」也提醒淀粉类食物，一定要与油保持距离。其他如饭团也是高油食物，吃完后整个袋子布满一层油，相当惊人。