吃农药成趋势！ 黑豆检出农药残留超标百倍
消基会今(9)日公布市售干豆类、蕈菜类、香菜及辣椒等农产品检验，包含红豆、绿豆、黄豆、黑豆…等60件样品，其中，有1件黑豆验出含农药芬普尼，超过农药残留容许量标准百倍，另外有2件红豆则分别验出益达胺、亚灭培、克安勃等多种农药残留超标情况。
▲消基会公布市售干豆类、蕈菜类、香菜、辣椒等农产品调查结果，其中有1件黑豆发现超标百倍。（图／记者魏妤庭摄）
消基会表示，尽管此次调查中，大多数蔬菜均符合农药残留容许量标准，但却发现残留2种以上农药，不仅可能造成病虫害的抗药性增加，若人体摄取多种农药残留的蔬果，还可能加重肝肾代谢毒物的负担。
消基会建议，消费者购回食材，除了可以清水多次清洗外，加热烹调时将锅盖打开，使农药随蒸汽挥散，降低农药残留。另外，菜盘里剩下的汤汁不要拿来拌饭或加开水成菜汤喝掉，以免将农药喝下肚。