吃威灵顿肉派、入住送万元护肤电胡刀 台北晶华父亲节「炫父」专案开跑

台北晶华推出三天二夜「炫父假期」住房专案，入住即赠全新上市电胡刀。（图／台北晶华酒店提供）

抢攻父亲节孝亲感恩商机，台北晶华酒店推出多种住房专案及餐饮优惠，向每位万能老爸致敬。三天二夜「炫父假期」住房专案，老爷入住可将全新上市的精装「Panasonic护肤电胡刀」礼盒带回家。7月19日至8月13日，「晶华美食到你家」美食外带外送平台将开放订购「阖家外带飨宴与蛋糕」，有五款海陆套餐及一款造型蛋糕可供选择。馆内二楼Robin's牛排馆与Gallery上庭酒廊则以威灵顿肉派为主题，将美国顶级牛菲力、纽西兰鹿菲力、挪威鲑鱼、白罗曼鹅等四款肉品包入松脆酥皮中，推出「威风老爸父亲节飨宴」及「父亲节周末早午餐」，透过惬意假期与美味料理，与爸爸欢度佳节。

看准男性美容保养的逐年上升趋势，晶华联手台湾消费者最信赖的家电品牌，抢攻父亲节商机，推出入住即赠价值10,900元「Panasonic护肤电胡刀」礼盒带的佳节住房专案，一机三用的ES-MT22电胡刀搭配HODRMEN男研堂「肌活永春泉」，让无敌超人爸爸也能时时展现闪亮动人的脸部肌肤。「晶华炫父假期」三天两夜住宿专案，价格每房14,800元起，可于8月1日至31日期间入住14坪豪华客房两晚，除CNN唯一推荐台北必吃自助式早餐外、再享一位6岁以下孩童入住免费的礼遇，订房加购高铁还有全台最低7折起的优惠。

为欢庆父亲节，Robin's牛排屋8月4日至27日将广受饕客爸爸喜爱的「威灵顿牛排」华丽变身，除了有以传统作法将美国顶级菲力香煎上色、抹上经过热锅拌炒的松露野菇泥，包入千层酥皮后烘烤而成的「威灵顿美国菲力」，以及将挪威鲑鱼排均匀覆盖奶油菠菜的「威灵顿挪威鲑鱼」外，西餐厨艺团队更发挥创意采用肉质软嫩的纽西兰鹿菲力与Q弹扎实的白罗曼鹅作为主角，各别以焦化洋葱及甘甜三星葱裹附于外层后、包入酥皮一同炉烤，推出市场少见的「威灵顿纽西兰鹿菲力」与「威灵顿白罗曼鹅」。上述四款主餐可择一搭配，每套售价3,200元起。Gallery上庭酒廊也于8月5日、6日、12日与13日，将「威灵顿美国菲力」加入早午餐菜单，让爸爸以丰盛美味的佳肴迎接美好周末时光，餐点每份1,080元起。

点心房主厨重新演绎晶华经典蛋糕品项-魔鬼的呢喃，并加入香醇威士忌打造专属于爸爸们的浓情微醺滋味。主厨将糖加热炒成焦糖状，倒入温热鲜奶油与手炒榛果碎均匀搅拌，再依序加入吉利丁、打发鲜奶油拌匀后，放入急速冷冻机制成浓郁焦糖榛果内馅，夹入以陈年的香醇威士忌与Cocoa Barry 72％黑巧克力制成的威士忌巧克力慕斯，再与巧克力海绵蛋糕层层堆叠，外层淋上黑巧克力酱淋面，最后缀上手工塑型制成的立体造型巧克力，戴上高帽和胡子的模样，展现威风凛人的父亲模样。六吋「威风尊爵」父亲节蛋糕售价1,288元，自7月19日起至8月13日开放预购。

陪伴饕客走过疫情的「晶华美食到你家」持续热烈营业中，此次规划的的「父亲节阖家外带餐」，包括使用重达60oz的「澳洲和牛战斧牛排」，搭配「Robin's主厨沙拉」、「经典洋葱汤」以及「炭烤时蔬」的「炭烤澳洲和牛战斧分享餐」，每套13,800元。「晶华轩米其林家宴」则是由港籍厨艺总监-邬海明以「粤式小满汉」打头阵，加入餐厅人气主食-「豆豉麒麟蒸虎斑」、「葡汁焗海大虾佐银丝卷」，与滋补汤品「沙参玉竹鲍鱼炖鸡」，并以「燕窝酥皮蛋塔」为甜点作结的飨宴，每套9,800元。

「威灵顿牛排分享餐」则是严选重约1公斤的美国顶级菲力部位，抹上蘑菇泥后包入千层酥皮，经高温烘烤的「威灵顿牛排」，搭配主厨自制的招牌手工芥末籽酱与波特酒酱，以及松露薯泥、鲜绿时蔬藜麦沙拉与鲜炒蘑菇三款丰美配菜，每份7,800元。「冠军龙虾手路宴」每套3,680元，内容有广受好评的「蟹粉酱烧龙虾」与「淮山红杞炖豚软排」，前菜推出以台式经典手法料理的十款「冠军满汉集」，搭配滋补饱足的「酒香麻油鸡饭」，丰美的佳肴成就餐桌上愉悦的节庆氛围。

热爱肉食的爸爸也可选择「德国脆皮猪脚分享餐」，主厨将酥脆不腻口的「德国脆皮猪脚」搭配「法式嫩烤春鸡」与「巴伐利亚香肠」，附餐包括马铃薯泥、鲜绿时蔬藜麦沙拉与主厨推荐例汤，每份3,680元，让爸爸尽享大口吃肉的尽兴快意。

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