吃鴨紓壓...宜蘭鴨鄉鴨香活動即將登場 品嘗鴨料理好吃好玩

2024鸭乡鸭香「来良食呷饱，一起舒鸭趣」19日至20日在冬山乡农会良食农创园区登场，活动有食鸭美食村、鸭鸭大进击、鸭鸭手作坊等，有趣好玩。记者戴永华／摄影

宜兰早年是全国养鸭数量最多的地方，近年来饲养樱桃鸭也深受市场喜爱，县政府为推广养鸭产业，每年透过举办鸭乡鸭香活动让消费者认识在地美食，今年活动订10月19日与20日在冬山乡良食农创园区登场，有各种鸭美食料理、闯关活动及鸭产品手作坊，好吃好玩。

县政府辅导宜兰县养鸭生产合作社举办鸭乡鸭香活动，今年迈入第18周年，该活动透过美食飨宴、文化观光、休闲产业等面向宣传，打响知名度。副县长林茂盛今天与养鸭生产合作社在龙潭国小举办期前宣传，与学生分组制作樱桃鸭汉堡，借由食农教育让国小学生了解宜兰鸭文化。

近年来市场超夯的樱桃鸭，全国产出最多在云林县，宜兰产出樱桃鸭约占市场四分之一，其中有15%在地食用，10%卖到外县市，宜兰县养鸭生产合作社理事主席陈信仁表示，宜兰因为水质好，三、四十年前就是全国养鸭最多的地方，衍生相关产品带动产业发展，而鸭乡鸭香活动型态也从过去的办桌，演变到食农教育，向下扎根。

副县长林茂盛表示，立法院于111年三读通过食农教育法，县政府引领先驱于109年起就开始推动宜兰鸭食农教育至今5年，已累计县内19所小学参加，希望借由鸭乡鸭香系列活动，让更多人认识宜兰养鸭产业和悠久文化。

2024鸭乡鸭香「来良食呷饱，一起舒鸭趣」活动10月19日至20日上午11时至下午3时在冬山乡农会良食农创园区登场，活动有「食鸭美食村」集结在地小农、小吃业者及观光工厂推出鸭肉、鸭蛋餐点，民众可自行购买，也可参加「鸭鸭大进击」闯关，过5关即可拿到美食兑换券；另有「鸭鸭手作坊」，咸鸭蛋、黄金鸭油手工液体皂、樱桃鸭汉堡等DIY手作及农夫市集等，欢迎大家体验选购，感受鸭文化活动乐趣。

此外兰阳乌石港海景酒店配合这次活动，19日与20日推出山珍海味烤鸭饭，尝鲜价100元；经典烤鸭1鸭5吃，即日起优惠价2488元，欢迎大家到宜兰吃鸭纾压。

兰阳乌石港海景酒店配合鸭乡鸭香活动，19日与20日推出山珍海味烤鸭饭，尝鲜价100元，欢迎大家到宜兰吃鸭纾压。记者戴永华／摄影

参加宜兰鸭乡鸭香活动，可以DIY制作鸭肉潜艇汉堡，超好吃。记者戴永华／摄影

DIY制作鸭肉汉堡，让宜兰县的食农教育向下扎根。记者戴永华／摄影

放入鸭肉制成萝卜糕，美味小吃。记者戴永华／摄影

参加宜兰鸭乡鸭香活动，可以DIY制作鸭肉汉堡，超好吃。记者戴永华／摄影

兰阳乌石港海景酒店配合鸭乡鸭香活动，19日与20日推出山珍海味烤鸭饭，尝鲜价100元，欢迎大家到宜兰吃鸭纾压。记者戴永华／摄影

2024鸭乡鸭香「来良食呷饱，一起舒鸭趣」活动，要让消费者进一步认识宜兰鸭产业文化。记者戴永华／摄影