厨房油锅起火酿火警 新北消防一招快速灭火

新北市三重区光明路某民宅昨(7)日上午发生油锅起火火警，消防人员到场时火势已由民众持灭火器扑灭。(黄敬文翻摄)

消防局指出，呼吁民众遇到油锅起火时，应先以锅盖覆盖油锅并关闭火源，便能确保安全。(黄敬文翻摄)

新北市三重区光明路某民宅昨(7)日上午发生油锅起火火警，消防人员到场时火势已由民众持灭火器扑灭，但造成1名林姓女子疑似因吸入浓烟造成身体不适送往医院治疗；消防局指出，呼吁民众遇到油锅起火时，应先以锅盖覆盖油锅并关闭火源，便能确保安全。

这起火灾发生在昨天上午10时许，当时屋主正使用油锅油炸食物，结果疑似因油温过高导致油锅起火，并沿着排油烟机排烟管向上延烧，所幸屋主立即以锅盖覆盖油锅并大声呼救，家人也迅速使用灭火器将延烧之排油烟管火势扑灭。

新北市政府消防局指出，经消防署全国住宅火灾起火原因资料统计，因炉火烹调造成的火灾以干烧、油锅起火为2大主因，火灾案件数也为第2位。

新北消防第三大队长黄弟胜呼吁，年关将近，民众使用炉火烹煮年菜及准备供品时，应谨记人离火熄及家中应习惯摆放灭火器，若遇油锅起火时，勿惊慌使用水及干粉灭火器来灭火，应先以锅盖覆盖油锅同时关闭炉上火源及抽油烟机，静置2分钟以上降温，如此即能正确保障安全。