葱比香菜更不讨人喜欢！ Uber Eats公布消费者调查曝4大趣味现象

Uber Eats 「（应该）都点得到」品牌代言人林书豪表示，虽然现实生活中点不到让球技精进的「教头」，但点得到做饭想点的「蒜头」。图／Uber Eats提供

Uber Eats 今（4）日公布全新品牌代言人沈春华及林书豪，并发表「2023 年台湾消费者渴望调查」，揭晓消费者在平台上对餐饮的各种需求，结果显示「鸡蛋」与「麦当劳」荣登 2023 Uber Eats 消费者热搜关键字第一名。二、餐饮点购排行榜以「速食」和「饮料」占了多数，显示热搜关键字转换为热销商品，反映消费者心中渴望获得满足。三、在备注栏中，全台无论哪一个城市，「小辣」的订单需求最高。四、讨厌葱的人比讨厌香菜的人更多。

Uber Eats上有近 4,000 万种商品选项，提供消费者的日常需求与各种喜好。为满足吃的、用的各种渴望，Uber Eats 持续扩充餐饮及生鲜杂货选项，包含广受民众喜爱的餐饮如台式美食、手摇饮与速食等，还有家中必备的生鲜杂货如冷冻、冷藏食品与各种食材、瓶罐饮料、米油杂粮和泡面，而且不分时段，白天或深夜都能一键满足，随点即送。

Uber Eats 发现，消费者除了从喜爱的商家点购想吃、想用的商品，也会更直接的以「搜寻关键字」的方式快速寻找自己想要的。因此 Uber Eats 今年从热搜关键字、备注栏文字以及热销商品清单的大数据，来挖掘出消费者的渴望，揭晓4大有趣现象。

热搜关键字反映消费者心中的渴望，在「2023 年台湾消费者渴望调查」结果中发现第一个现象是：「鸡蛋」与「麦当劳」荣登 2023 Uber Eats 消费者热搜关键字第一名，反映出今年全球蛋荒现象，促使消费者也在 Uber Eats 上满足购买蛋的需求。「牛奶／鲜奶」位居第二名。餐饮方面热搜字由「麦当劳」及「饮料」拿下前二名，显示速食及饮料已深入台湾人的日常饮食，外送平台的便利性，更让消费者在 Uber Eats 上满足想点速食和饮料的渴望。

现象二：热搜关键字转换为热销商品，反映消费者心中渴望获得满足。餐饮点购排行榜以「速食」和「饮料」占了多数，正好与消费者热搜关键字的前两名「麦当劳」与「饮料」符合，显示多数消费者搜寻到的，都能在 Uber Eats 找到。而生鲜杂货热销商品订单量前两名「鲜乳」与「鸡蛋」，同样是生鲜杂货的热搜前两名。

外送订单的备注反映台湾消费者的特殊点购需求，现象三发现，不少台湾人爱吃辣，Uber Eats 统计发现在备注栏中，全台无论哪一个城市，「小辣」的订单需求最高，占整体备注订单 2 成，也是中辣的 2.9 倍、和大辣与微辣的 5 倍之多。可见多数人选择适度的辣来提升食物的美味、帮助唤醒食欲，又不会过度抢走食材风味。

葱与香菜是常见的香料，独特风味可为料理画龙点睛，但也有不少人避之唯恐不及，现象四发现，讨厌葱的人比讨厌香菜的人更多。Uber Eats 大数据在消费者的备注栏中发现，不要葱的订单占整体备注订单的 5％，更是不要香菜的订单 2.3 倍。虽然部分消费者希望餐点不要加葱或香菜，但混合满满细葱的葱花卷、以香菜提味的大肠面线和猪血糕等餐点、小吃，仍拥有众多拥护者，不论喜不喜爱葱与香菜，相信都能在 Uber Eats 上找到喜爱的餐点。

Uber Eats 推出「Uber Eats（应该）都点得到」全新品牌影片，并公布全新 Uber Eats 台湾代言人组合-金钟新闻主播及主持人沈春华与 2019 NBA 总冠军及现职新北国王球员林书豪。

有别于以往，代言人首次邀请专业主播及职业篮球员搭配，充满新鲜话题。全新 Uber Eats 「（应该）都点得到」品牌影片更首次采用剧情式脚本，以「点得到／点不到」的对比，来呈现平台随时能满足消费者的实际需求。影片中沈春华点了新闻主播最想要的「头条」，林书豪点了希望让球技精进的「教头」，超乎现实的愿望结果都变成恶梦一场。虽然现实生活中外送点不到想要的头条与教头，但是点得到主播最爱的油条与林书豪做饭想点的蒜头，幽默展现了人们心中渴望的很多，但真正需要的往往很简单，日常需要用到的吃的用的，Uber Eats 几乎都点得到。