窜改日期长达2年 真锅过期货卖骗全台

真锅出产的即溶咖啡有效日期为2018年，可保存3年，因此回推制造日期应为2015年，距今2014年还提前1年。（甘嘉雯摄）

真锅公司、呈康食品公司涉嫌窜改有效日期及制造未来食品，遭桃园县卫生局查获；稽查人员19日到卖场，要求下架相关产品。（桃园卫生局提供）

违规产品一览表

知名连锁咖啡真锅涉嫌窜改即溶咖啡有效日期变成未来食品，贩售至全联、台糖、大润发、OK便利店、伯朗咖啡及旗下摩铁等通路，而同负责人开设的呈康食品公司，也被发现窜改过期法式鲜蔬什锦酱、冷冻鸡腿、咖啡及蛋糕的日期，改换包装再出售，违法行为恐长达2年，将面临最高5千万元罚锾。

业者窜改日期疑涉诈欺罪嫌，桃园县卫生局首次稽查吃了闭门羹，第二次会同警察才得以进入，全案移检调深入侦办。

台糖下架接受退货

桃园县卫生局指出，未来咖啡包括蓝山风味咖啡、曼特宁风味、原味无糖二合一、曼特宁三合一及真锅咖啡礼盒，保存期限为3年，有效期限却是从2017年1月3日到2018年1月12日期间，推算回去，产品制造日期应从2014年1月3日到2015年1月12日，但这几项产品上打的制造日期皆为2014年10月。

卫生局主秘杨文志表示，最为离谱的未来产品为真锅咖啡礼盒，制造日期在2个月后的明年1月，咖啡原料是否过期再重新包装，还需进一步检验，相关产品流入全联、台糖、大润发、OK便利店、伯朗咖啡等通路，另外，真锅集团旗下的真善美汽车旅馆也提供即溶包给旅客食用，目前要求同批号全部下架。

台糖清查所属通路相关产品后，发现旗下台糖量贩店有销售真锅23项产品，已全面预防性下架，并接受办理退货，民众只要于原购买店，凭6个月内发票及商品都可退货。

员工坦承协助造假

部分员工坦承协助打上未来日期，但卫生局稽查讯问业者，一开始称赶货，之后改口因农历年即将到来，出货一时疏失，但最后又矢口否认，业者说词反复。卫生局说，违法行为至少长达2年，违反《食品安全卫生管理法》第47条，将处3万元以上、300万元以下罚锾；同时违反第15条第1项，处6万元以上、5000万元以下罚锾，勒令停止制造。

呈康食品原是制作调理包工厂，后来真锅买下，成为旗下食材供应链一环，宜兰县卫生局前天、昨天2度前往厂区稽查，发现「汉方鲟龙回龄汤」、「汉方鲟龙高胶回龄汤」、「汉方回龄褒粥」等3项，共2091包，有效期限为9个月，多数已经逾期4个月，业者却窜改日期标签的有效期限。

下游业者逾4000家

呈康食品公司内封存的逾期食品，原料、成品都有，原料有效期限只有1年，但是现场却发现有逾期超过1年4个月的产品，若被改标再卖，不知情消费者恐吃下肚，健康堪虞。

稽查人员也在厂房内发现带骨鸡腿、鸡排、骨腿丁、茗园碎培根、富华刨丝干酪等10项产品均逾期，总计超过4.7公吨，全数封存，并要求业者停业。

呈康食品在宜兰制造成品，运回桃园总经销处再分销全台，共有374项产品，主要贩售给旅馆、民宿、网咖、撞球间、KTV等，全台共有超过4000家客户，影响层面相当大。