大啖美食不手软！饭店「感恩节分享餐」抢先开跑

大份量设计「感恩节分享餐」适合4人分享，度过美好节庆时光，售价3980元＋10％。（图片提供／Buttermilk）

欧美「感恩节」强调阖家团圆，也是带着感激心情纪念日，美国传统感恩节在每年11月第四个星期四，也就是今年的11月22日，家人欢聚分享美食，夫复何求。台北中山意舍酒店Buttermilk摩登美式餐厅推出全新「感恩节分享餐」，以美味火鸡肉卷与BBQ猪肋排掳获饕客味蕾，11月16日起至25日限期供应。

走入Buttermilk，宽敞空间设计搭配大片全景落地玻璃窗，视觉感十足，室内提供长条型互动式吧台与舒适沙发区，特色开放式厨房让饕客视、味觉都满足。全新「感恩节分享餐」内含7道品项，开胃菜先以「摩洛哥无花果高纤沙拉」、「碳烧奶油玉米浓汤」、「酥炸鱼柳」及「Buttermilk比司吉」等美馔，主餐「炉烤手工火鸡胸肉卷」精选进口火鸡胸肉，师傅以手工拍打嫩化，加入特制火鸡肉慕斯与辛香料调味，再以低温炉烤锁住肉汁，金黄色外皮带有淡淡焦香感，肉质软嫩不柴入口即化，让人愈吃愈上瘾。

另道「火烤香料BBQ猪肋排」制作耗时，将肋排以香料浸渍入味后，放入蔬菜高汤慢火蒸烤3小时，佐以现炸薯条与烟熏BBQ酱品尝，别有一番滋味。美味甜点「苹果酥」，使用富士苹果和威士忌焦糖酱一同熬煮，衬以酥菠萝、香草冰淇淋享用，为餐期画上完美句点。