大师来了！ 昆山科大礼聘米其林主厨江振诚担任讲座教授
▲昆山科大邀请到台湾首位米其林主厨江振诚，莅校担任讲座教授，李天祥校长（右）亲自北上颁发聘书。（图／记者林悦翻摄，下同）
业师是技职学校重要授课资源，能授予学生职场上技能与态度，业师所开设的课程也常受到学生欢迎，昆山科技大学聘请学识实战经验丰富的业师莅校授课，民生学院邀请到台首位米其林主厨江振诚莅校担任讲座教授，李天祥校长更亲自北上颁发聘书，盼能精进学生的厨艺能力，并能学习其严谨的职场态度。
昆山科大为提升教学品质，特重金礼聘业界大师担任讲座教授，曾邀请福容大饭店行政总主厨阿基师（郑衍基）担任指导厨艺技巧，此次特别邀请曾被《时代》杂志两度誉为「印度洋上最伟大的厨师」江振诚担任讲座教授，预计将在109学年度开学当日，为全校新生演讲，并择期为餐饮管理及厨艺系学生进行厨艺示范与料理实作课程。
李天祥校长、钟俊颜主任秘书与民生学院冯启宏院长，北上与江振诚主厨会面，并亲颁聘书，双方相谈甚欢。江振诚主厨为台北RAW餐厅创办人，旗下餐厅还有新加坡Burnt Ends跟Zèn、澳门Sichuan Moon，在米其林指南、亚洲50最佳餐厅（Asias 50 Best Restaurants）榜上有名，此次将莅临昆山科大授课，让学生都相当期待。
李天祥校长表示，该校积极延揽优秀业界师资、引进最新学习设备，另透过高教深耕经费的挹注下，不断为学生争取学习资源，借此强化教学创新与国际移动力。丰富的业界师资能让学生汲取其经验，了解职场需求，并为自己提升工作技能，业师带来的不仅是专业技巧，还有面临人生或职场课题时所展现的正面态度，期待学生能好好把握机会学习，将课程能量转换为就业利器。