大师兄销魂面舖台南店9/27试营运　开幕前3天打卡送拌面

▲大师兄销魂面铺。（图／侯宪谕、陈盈骅摄）记者黄士原／台北报导

日前传出要进军台南的大师兄销魂面舖，现在确定在9月27日于新光三越台南新天地开始试营运，喜欢麻辣面的朋友可以先冲一波，10月4日则是正式开幕日，而在开幕前3天，每天前30名客人打卡就送拌面及扇子，之后100名客人只有送扇子。

以麻辣锅起家的大师兄麻辣锅物，因为不少人喜欢店内的销魂面，在台北市区开了3间、台中开设1间的「销魂面舖」，新光三越台南新天地的店则是第5家分店。▲大师兄销魂面舖超文青风格，吃辣也变ig打卡热门。（图／侯宪谕、陈盈骅摄)

大师兄销魂面舖的主要菜单相当简单总共只有四种，汤头有分两种麻辣和清炖，种类则是半筋半肉汤 (牛筋+美国雪花牛肉片)、和单纯的牛肉汤 (美国雪花牛肉片) 。四种菜单、汤面分离，不只汤头，面条也麻辣入味，单吃、混吃各有不同的滋味，一餐两吃，可说是双重享受。

麻辣汤头是用大骨与数十种中药材和辣椒花熬煮10小时而成，辣舌不辣喉，整体吃起来很像是麻辣锅结合牛肉面的感觉，既可以吃到软嫩饱满的牛肉，又可以感受辣辣的汤头在麻住整个舌头。随餐还会附上一碟「销魂辣油」，是店内的独门酱汁，香辣又入味加上油葱更添香气，此时混着碗内的半熟蛋一起放入口中，超级过瘾。

▲莱尔富与排队名店「销魂面铺」首度联名推出「大师兄销魂干拌面」。（图／业者提供）

为抢攻「即时拌面」快食商机，莱尔富也与排队名店「销魂面铺」首度联名推出「大师兄销魂干拌面」，全台限量20万碗，售价79元，让消费者不用排队苦等就能买到。另自即日起至10月8日止，购买「大师兄销魂干拌面」加10元，还能得到Hi-Life Original或伊藤园的指定茶饮。