蛋蛋危机！ 鸡蛋「难买又贵」 农委会：尊重市场机制

近日鸡蛋价格再度追平历史高点、且全台也不易购买到鸡蛋，农委会强调尊重鸡蛋市场机制。（报系资料照）

近日鸡蛋价格再度追平历史高点、且全台也不易购买到鸡蛋，农委会强调尊重鸡蛋市场机制，同时也持续加强调度、稳定供蛋，以满足消费者需求，同时全力协助农民加强养禽场转型升级，提升生物安全及抗逆境能力。

农委会表示，过去饲料成本历经两波上涨，一是新冠肺炎导致的船运成本提高，另一是俄乌战争导致的玉米等谷物价格上涨，所以蛋鸡的饲料成本每公斤由11.2元上涨到17.3元，涨幅约54.5％，这也是让国内产地蛋价从每台斤23.5元上涨到42.5元的原因。

农委会提及，面对这波禽流感来势汹汹，全球都面临严峻挑战，这次禽流感新病毒株H5N1是历年来致死率最高，造成全球各地家禽产业和鸡蛋产量受到重大影响，美国已经扑杀5700万只、日本扑杀1478只鸡，法国也扑杀了2000多万只，台湾约扑杀74万只，各种疫病加上气候因素，造成鸡蛋产量减少，为满足民众需求，农委会持续努力加强调度以满足消费者需求。