蛋糕美少女曾珈欣　「鲤跃龙门」装饰夺冠

▲宜兰县中道中学国三女学生曾珈欣(右)，获得蛋糕装饰大赛冠军。(图／取自中道论坛)

东森新闻记者戴志坚、谢宜伦／宜兰报导

有「蛋糕美少女」之称的15岁宜兰县中道中学国三美少女曾珈欣，这个月10日前往美国参加蛋糕装饰大赛，以一个「鲤跃龙门」的翻糖蛋糕，在两百个作品当中脱颖而出，获得冠军奖座。其实，她之前就曾经获得两次的冠军，现在越做越有信心，还说以后要开一家创意蛋糕店，专门教大家做蛋糕。

◄栩栩如生的鲤鱼跃龙门。(图／取自中道论坛)

蛋糕上五颜六色斑点的鲤鱼，就像活生生从水里面跳出来一般，这不是一般的装饰品，而是可以吃的翻糖蛋糕。这么专业的装饰蛋糕，竟然是出自年仅15岁的女孩之手。

3月月10日，曾珈欣就是带着这个「鲤跃龙门」蛋糕前往美国参加圣地牙哥蛋糕装饰比赛，与200多个来自世界各国的翻糖蛋糕竞争冠军奖杯，由于鲤鱼身上 细致的翻糖鳞片，加上丰富的配色，最终获得评审青睐夺下总冠军奖杯；另一项作品「鞋」也获得青少年组的冠军。

曾珈欣在小学5年级的时候开始接触到翻糖装饰蛋糕，之后越做越有兴趣，出国比赛几乎都夺下冠军，现在才刚读国三的她，已经做好未来生涯规划，就是要开一家创意蛋糕店，教喜欢做蛋糕的朋友们做这种特别的翻糖蛋糕。