蛋荒又要来了！业者警告 10月中旬供蛋见缺口

农业部鸡蛋产销资讯显示，国内目前每日产蛋量约11万7000箱，与国人需求的12万箱，仍有落差。（李柏澔摄）

进口蛋陷食安争议，近期更有业者把进口蛋混国产蛋液流入市场，本土蛋买气大涨。目前每台斤批发价55元、产地价每台斤45.5元，追平历史高点。台北市蛋商公会指出，本周蛋价不会调整，估计10月中旬将看到用蛋缺口，「年底禽流感疫情若严重，缺口会更明显」。

国内去年底、今年初严重缺蛋，蛋价屡涨不止，今年3月每公斤产地价及批发价，分别来到45.5元、55元历史新高。在鸡蛋产能回稳和专案进口蛋支援下，6月14日起降为42.5元、52元；9月4日基于通膨、饲养成本考量，每台斤再分别调涨为43.5元、53元；上周回升至45.5元、55元，追平历史高价。

根据农业部最新鸡蛋产销资讯，国内目前产蛋鸡只3360万只，每日产蛋量约11万7000箱，与国人每日需求12万箱（约2400万颗），仍有部分缺口。

台北市蛋商公会常务理事刘威志指出，本周蛋价暂不调整，预估用蛋缺口将在10月中旬出现。他进一步指出，台湾鸡蛋产量仍偏少，一般来说大型节日过后，鸡蛋需求量会降低，「通常都会剩」。结果今年中秋后却没剩多少，等需求恢复正常就会开始缺；万一禽流感疫情严重，缺口更大。