蛋价回不去 陈吉仲：我只解决蛋荒

嘉义市政府与沣食公益饮食文化教育基金会联手，日前共同研发全台第1套「石斑鱼食谱」，吃过的学生都夸美味。（嘉义市政府提供／吕妍庭嘉义传真）

今年蛋价随着蛋荒持续上涨，一直到10月初蛋价才首降2元，但民众在末端采购的蛋价依旧居高不下，立委担心蛋价恐回不去。农委会主委陈吉仲表示，蛋价必须回到市场机制，自己承诺要解决的是蛋荒而不是蛋价；另地方传出石斑鱼不足以供应营养午餐，他说，要等鱼大只一点才能供应营养午餐，目前正在积极调度。

国民党立委吕玉玲昨日于立法院质询表示，年初缺蛋以来蛋价便不断上涨，从每台斤30多元来到40多元，即使饲料价格稍微调降，但鸡蛋却没有明显降价，农委会控制蛋价上不见有效作为，蛋价恐怕已经回不去。

国民党立委李贵敏表示，今年3月陈主委就承诺要解决蛋价上涨问题，现在都11月了，蛋价依旧居高不下，甚至有营养午餐无法吃到全蛋，质疑农委会解决蛋价与蛋荒是靠进口鸡蛋来补缺口。

陈吉仲答询时强调，自己仅承诺解决蛋荒，但没有说要解决蛋价，去年饲料和今年价差颇大，尤其黄豆、玉米的同期涨幅甚至高于鸡蛋，但农民要有利润才有生产动机，蛋价调整还得看饲料价格的降价空间，农委会绝对会尊重市场机制。

此外，大陆对我国采取石斑鱼禁输令，行政院以补助6亿元的方式，让国中小学生本学期可吃到4次石斑鱼，如今却传出石斑鱼供货不足，许多学校至今仍未吃到1餐石斑。全国渔会表示，会优先供货给还没吃到的学校，而非供应不足。

陈吉仲说，各县市已吃到石斑鱼的国中小学，回馈都相当正面，但因为营养午餐所需的石斑鱼要大只些，这样加工切块时会更好处理，会全力调度石斑鱼原料给学校。

不具名业者表示，鸡蛋是最基本的民生需求，陈主委与其不断强调「会负责」，不如想办法回稳蛋价，这才是农业部门的责任；至于班班吃石斑实属赶鸭子上架的政策，问题百出并不奇怪，这学期要吃到4次有难度，政策跳票可以预期。

中华民国餐盒同业公会理事长陈明信坦言，石斑鱼还要经过处理和加工，必须一些时间，而且北北桃的学生数量较多，渔货要同时供应会比较难，有调度的问题，加上北部石斑鱼确实比较少，就会有供货量不足的问题。