第二屆500碗／吳寶春：很有意義的事 希望能一直辦下去

吴宝春专程从高雄北上出席500碗颁奖典礼。图／500辑摄影团队提供

指标性质青媒体《500辑》创立的全台小吃新指南「500碗」，今（17日）揭晓第二届完整名单，共有469间遍布全台的小吃店家获得评审青睐。世界面包冠军吴宝春致词时表示，接到评审任务很开心，希望「500碗」继续办下去，至少再办50年，因为这是台湾人共同的记忆。

吴宝春专程从高雄北上出席颁奖典礼，他首先恭喜得奖店家，也透露两届担任评审的不同心情。「第一届是抱着寻宝的心情，到全台寻找优质农作的同时，也到处尝试不同的小吃，构筑出一份美食地图」，他笑说，「第一年没有经验，特别难抉择」。

进入第二届，「我从生活周遭开始选起」。屏东成长过程、台北学徒生涯、台中青年过往，直到高雄创业，10碗融入了宝春师傅人生中、记忆里的好滋味。

「每个人对小吃都有自己的记忆，500碗让评审们发掘出每个人记忆中、全台的美味小吃，同时分享给更多人，这是一件很有意义的事」。「原本对于许多小吃消逝感到很不舍，但透过评审们的美食地图，我发现，有些小吃不见了，但又有新的出来，透过世代交替，融入更多元的文化，这是一件很让人开心的事」。

第二届500碗 THE 500 BOWLS AWARD 2024

主办单位｜500辑

合作伙伴｜Uber Eats

指定用酒｜帝王苏格兰威士忌

指定用车｜SUZUKI台铃机车、eReady台铃智慧电车

赞助单位｜丸庄酱油

500碗文末格式 (编辑用)

第二届500碗 THE 500 BOWLS AWARD 2024

主办单位｜500辑

合作伙伴｜Uber Eats

指定用酒｜帝王苏格兰威士忌

指定用车｜SUZUKI台铃机车、eReady台铃智慧电车

赞助单位｜丸庄酱油

名单：点此看【第二届500碗】完整得奖名单

官网： https://udn.com/500bowlsaward

500碗2024全台入选小吃Google地图：https://reurl.cc/VM50ky

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