第二屆500Young／堅持卓越與永續 麥卡倫再度擔任「500Young」首席贊助

在威士忌鉴赏家心中有着无可撼动的「雪莉王者」地位的全球顶级单一麦芽威士忌领导品牌麦卡伦，以「无与伦比的工艺与创意」持续深化与青年世代连结，今年再度与质感媒体《500辑》携手，担任「500Young」首席赞助。

麦卡伦的百年工艺底蕴奠基于世代传承的「六大标柱」——「麦卡伦庄园」、「精致小巧的蒸馏器」、「最高品质的橡木桶」、「雪莉酒润桶工艺」、「浑然天成的自然酒色」和「传承百年的酿酒智慧」。

坐落于苏格兰东北部斯佩河上方高地的「麦卡伦精神庄园」，在纯净水质与绝佳气候的大自然中孕育而生，蕴含近2个世纪麦卡伦专属的丰富人文、历史及六大标柱品牌核心价值；麦卡伦以坚持卓越、永不妥协的精神，致力于维持斯佩赛河得天独厚的纯净水质与酿酒气候、地形等天然优势，不仅成就麦卡伦享誉全球的卓越品质，更完美诠释追求卓越与自然共生的精神。

在「500Young」现场，麦卡伦特别带来「麦卡伦双雪莉桶12年」纯饮，与以「麦卡伦双雪莉桶12年」为基底、致敬大时代下的坚毅的优雅特调「Behind the Scenes」。以纯饮方式呈现的「麦卡伦双雪莉桶12年」，以香草卡士达酱、太妃糖苹果等甜美口感为核心，带着木质辛香气味，透过耀眼的阳光金酒色，展现超乎想像的成熟均衡风味。

优雅特调「Behind the Scenes」，则由2022年世界最佳侍酒师Josep Roca，为致敬1920年代麦卡伦酿酒史上最关键的重要推手Janet ‘Nettie’ Harbinson女士，以及她为斯佩赛当地所创造出的不凡历史而特别创作。

为了向战后时代致敬，Josep特别在这款特调中，加入香料面包糖浆 (Spice Bread Syrup)，因为当时香料等具有异国情调的舶来品很难取得；而特调中的格雷伯爵佛手柑，则象征着Harbinson女士为斯佩赛当地所带来的希望。

在今日晚间的颁奖典礼后，除公布10个领域的得奖人与领路人外，明日（8月5日）还将台北101独一文创举办全日主题论坛继续举办三场「500Young青年论坛」，分别以「找到自我的定位」、「翻转创新的方法」与「取材的N种方式」为主题，活动为免费入场，由于场地空间容纳人数有限，可在500辑官方网站中报名参加。

全球顶级单一麦芽威士忌领导品牌麦卡伦，再度担任「500Young」首席赞助。图 / 500辑采访团队提供。

现场提供「麦卡伦双雪莉桶12年」纯饮（左）与优雅特调「Behind the Scenes」。图 / 500辑采访团队提供。

麦卡伦双雪莉桶12年展现超乎想像的成熟均衡风味。图 / 500辑采访团队提供。

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500Young官网：https://udn.com/500young/

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