滴鸡精别乱补！小朋友喝多可能…

医师提醒滴鸡精并非人人都适合，尤其小朋友乱补可能导致反效果。(滴鸡精示意图/达志影像)

近来很夯的滴鸡精，由于宣称营养价值高又方便喝，深受消费者青睐，但中医师警告，滴鸡精并非人人适合，尤其小朋友喝多可能导致性早熟，反而长不高！

台北市中医师公会名誉理事长陈潮宗表示，由于滴鸡精标榜「全鸡原汁」熬煮，浓度较一般的鸡汤要高，因此鸡饲料是否含有荷尔蒙或打荷尔蒙针，以及内脏是否一起熬炖都会有疑虑，孩童如果摄取过多激素荷尔蒙，可能导致性早熟，反而容易长不高，尤其体重已超重者更不适合。

医师表示，12岁以后肾脏才会发育完成，如果从小就养成把这类高蛋白营养品当水喝的习惯，会把肾脏养坏。另外，像肾脏病和痛风患者也不适合喝滴鸡精、鸡精和鸡汤，因为肾脏病人需限制蛋白质摄取量，而且高汤里融出的磷和钾无法被肾脏代谢时，就会累积在身体，造成水肿。

内湖国泰诊所营养师张斯兰表示，滴鸡精或鸡精都是高温萃取的胺基酸，因为分子小比较好吸收，但一般正常人其实喝鸡汤就可以，而且要连鸡肉一起吃，才能摄取到蛋白质，但鸡皮的油脂可能含有贺尔蒙，所以鸡皮可以不要吃；而且流质食品，在体内停留的时间不长、效果也不会持续太久，因此不能完全取代正餐。

不过中华民国养鸡协会秘书长王建培强调，目前根本不会有鸡农替鸡只打生长激素等荷尔蒙，因为1c.c.生长激素要2千元，但一只鸡的产地价格仅100元出头，在成本考量下，不可能有业者会赔本替鸡只打生长激素，医师和营养师的忧虑，在现实环境不会发生。