电锅底部焦黑不用猛刷 达人曝简单1招 洗完像全新

电锅底部焦黑，泡柠檬酸水或白醋加热就能轻松去污。（图：shutterstock／达志）

电锅底部常会留下焦黑痕迹，如果没清洗干净就继续料理，不但会飘异味而且更耗电，家事达人陈映如教大家清洁方法，先用洗碗精将内部油污洗掉，接着加水至7分满，并放入30公克柠檬酸，按下开关煮沸后静置2小时，洗完锅内立刻焕然一新。

陈映如在脸书发文指出，准备佛跳墙、鸡汤等年菜都会用到电锅，记得先检查外锅内部有没有脏脏的，建议大家可以先用洗碗精把锅子洗一下，清除里面的油污，再用柠檬酸将白白雾雾的水垢洗掉。

陈映如说明清洁方式，在电锅加冷水至7分满，接着倒入30公克柠檬酸，按下开关煮沸，煮完后静置2小时，最后把水倒掉再用海绵稍微刷洗就干静溜溜。

台电曾表示，用电锅料理若汤汁溢出，经过反复加热就会变黑变黄，污渍长期附著于底部会影响发热效率，导致料理时间变长，更耗电；除了用柠檬酸清洗之外，也可以倒入白醋用同样方法清洁。台电提醒，不要把电锅拿去冲水或整台泡水，可能造成故障或触电。