店员还要卖烤鸡！小7最新复合店「21TOGO」来了 连炸鸡都能吃得到
▲「21 TOGO」营业时间为上午十点半至凌晨一点。其采前店后场模式，前台为取餐柜台，设有旋转烤鸡柜、保温柜及汽水机，后场为厨房，备有出餐标签机，顾客点餐同时厨房就能同步备餐。（图／业者提供，下同）
超商又有新店型了！继发表科技、美妆、健身、烘焙等复合店后，小7再度发表最新烤鸡复合店，取名「21TOGO」，其引进烤鸡速食连锁「21PLUS、21风味馆」餐点，主打便利即食、餐点现场调理，除了烤鸡、炸鸡，还有烤蔬菜、薯霸等餐点，预计又将引发网友尝鲜风潮。
瞄准即食需求，小7携手21PLUS、21风味馆，发表统一集团全新品牌「21TOGO」，不仅是小7第一次与速食业合作，也是21PLUS、21风味馆首次进驻超商，是国内首创在便利商店的烤鸡复合店。首家「21TOGO」坐落于高雄坎城门市。
小7表示，除了引进香草烤半鸡、香草烤鸡腿、香脆炸鸡、薯霸等明星商品，也针对超商客群独家开发符合现代人需求的轻食商品，像是香草鸡腿排佐时蔬贝壳面、香料烤时蔬佐鸡腿排等，整体品项数多达9种，单点价格介于39～199元，另可加20元或65元升级为套餐，满足正餐多元选择。
除了「21TOGO」外，高雄坎城门市还结合运动「BEING fit」、面包「烘焙概念」等店型。小7指出，该门市引进三种型态店型，预期能与便利商店带来加乘的经营模式，而且营业面积更达125坪，是目前全台营业面积最大的复合店，另隔壁还有星巴克为邻。
小7表示，坎城门市规划全新的服务形式，将三种复合型态一次整合，针对现代人的生活模式提供24小时的生活提案，从早餐、下午茶，到宵夜时段都有现烤面包，以及烤鸡等不同类型的商品选择，民众还可利用弹性时段到门市运动及健身，推翻传统便利商店定位。
另外，全家便利商店日前则是携手bb.q CHICKEN韩式炸鸡开设店中店，共推出原味黄金橄榄炸鸡、调味炸鸡、副食等8种餐点组合；其中位于新北市的首店更创下30秒卖1份炸鸡纪录。目前北部、中部已有4间，而高雄地区也有一间。
全家指出，为运用全台店舖中约5万个座位，以复合的店中店形式，导入便利商店专人专职现做调理炸鸡，而日前首家bb.q CHICKEN店中店进军南台湾，更带动单店来客增加1成，并透过并买效益带动该店整体业绩成长2成。