調味罐驚見蟑螂卵！頂呱呱致歉、懲處西門町店長 衛生局稽查點8缺失

有民众在顶呱呱西门町门市用餐，却发现调味罐内疑似有蟑螂及蟑螂卵，向店家反应却仅得到「会在总公司反应」，气得将过程放上网。卫生局今派员稽查，虽污染辣椒粉已丢弃，但仍发现8项缺失，已要求店家限期改善，顶呱呱也在官网致歉。图／取自脸书「爆料公社」

有民众在顶呱呱西门町门市用餐，却发现调味罐内疑似有蟑螂及蟑螂卵，向店家反应却仅得到「会在总公司反应」，气得将过程放上网。卫生局今派员稽查，虽污染辣椒粉已丢弃，但仍发现8项缺失，已要求店家限期改善。顶呱呱也发布声明致歉，即日起改提供单包装胡椒包，并惩处该门市店长，并针对该门市用餐区清消。

一名网友在「爆料公社」爆料，日前赴顶呱呱西门店内用，到调味料区要加辣椒粉，但都倒不出来，结果打开看内盖发现堆积厚厚一层辣椒粉，全倒出来发现辣椒粉结块，还看到黑色几颗物体，一翻开疑似是蟑螂，跟店员反应后仅得到，「会在总公司反应」。

网友不满表示，调味料一看就知道很久没有更换，内盖都厚厚一层粉，「这不是你们自己店家卫生的问题吗？」不少网友看到纷纷留言「好恶」、「真的好可怕」、「店家不惜重本加了整颗大粒红葱头」。

北市卫生局表示，今派员前往稽查，现场2楼用餐区已封闭禁止顾客进入，受污染辣椒粉已丢弃，卫生局另针对人员卫生、食材处理及作业场所卫生等稽查，查有食品业者登录平台登录资讯不完整、冷气出风口脏污、器具设备未立即清洗、冷冻冰箱温度不足、废弃物桶盖子破损、工作台脏污且菜渣未清理、抽油烟机不洁及未出示部分从业人员体检报告等缺失事项。

卫生局已要求厂商，12月1日前改善完成，届期复查如仍不符规定，将依违反「食品安全卫生管理法」第8条及第44条处6万至2亿元罚锾，食品业者登录限期未改善部份则依同法第48条处3万到300万元罚锾。

顶呱呱集团表示，已立即查核全台有提供调味罐门市状况，确认皆无问题，但为防范类似事件发生，即日起全面禁止客席区提供粉罐调味，改为提供单包装胡椒包。

顶呱呱致歉表示 ，将以更高标准要求自我，全面强化食品安全管理，落实严谨检查机制，杜绝类似事件发生，持续为顾客提供安心、卫生的用餐环境与体验，该名店长管理疏忽，未落实每日卫生检查及即时通报总部，总部已对其惩处，并派遣督导团队加强该门市的管理，并关闭西门町店二楼内用区，安排全面消毒，确认无食品安全疑虑后再开放。