「顶呱呱」为何能屹立不摇?内行揭密关键:赢在「这」

▲顶呱呱是台湾速食连锁餐厅,以炸鸡餐点为主。(图/记者萧筠摄)

实习记者闵文昱综合报导

台湾速食店林立,各式各样的炸鸡品牌深受民众们的喜爱,也因此竞争相当激烈。有网友就好奇,台湾的速食店始祖「顶呱呱」为什么从1974年成立第一家门市至今,可以一直屹立不摇,分店越开越多甚至还扩展到国外。贴文一出引发许多网友讨论,其中就有人指出了「关键原因」。

这名网友在PPT以「顶呱呱为什么不会倒阿」为题发文,表示每次在经过顶呱呱时,都发现似乎都没什么客人印象套餐价格也高于其他家但也没特别好吃,让他相当纳闷,求问乡民「顶呱呱为什么不会倒阿?呱粉有什么推荐食物可以推荐吗?有没有顶呱呱不会倒的八卦?」

▲顶呱呱商品。(图/记者萧筠摄)

文章曝光后,马上就吸引了不少乡民讨论,纷纷留言,「我上礼拜去吃两次,一次155,一次160也还好」、「明明就很好吃」、「他的鸡我觉得很赞」、「甜甜包好吃」、「其实是很吃分店,我这边顶呱呱还不算难吃」、「认真说地瓜薯条让我满意外的好吃」、「辣味炸鸡超好吃」、「认真回,顶呱呱炸鸡赢麦当劳跟肯德基」、「鸡其实很赞,呱呱包也是一绝」、「汉堡好吃」。

也有网友认真分析了顶呱呱的优势,认为他们口味与其他间不同,因此拥有固定的客群,「稍贵,但口味和别家不同」、「他的问题太贵,但都有固定客群会买」、「跟一般炸鸡不太一样,有自己的市场」、「人难免会想吃台式薯条和台式炸鸡咩,他有他的特定市场和受众呀」、「为什么会倒?没什么同质性的对手」