丁怡铭不起诉 北检指饲料含莱剂 皇家传承无奈：只找他们想要的答案

皇家传承发布声明。（翻摄自「皇家传承」脸书）

前行政院发言人丁怡铭去年公开指「皇家传承」牛肉面使用含莱克多巴胺牛肉，被告发违反食品安全卫生管理法，日前台北地检署调查后认定，皇家传承所用牛肉，在饲养过程确实使用含莱剂饲料，只是在屠宰前停用，以符合台湾检验标准。丁怡铭所述与皇家传承所使用美牛饲养过程相符，难认他所言属谣言或不实讯息，处分不起诉。

对此「皇家传承」今（19）日在脸书发布声明指出，购买牛肉皆会请厂商提供相关证明，包括莱克多巴胺零检出，但其中并无牛只「食用何种饲料」的证明，身为店家绝非混淆顾客，为何一次又一次的打击，这不是政府必要的把关跟许可吗？

声明中提到，侦讯时被问到发言人所提的「莱剂美牛」所指的是（A）含有莱克多巴胺的美国牛肉。（B）曾食用过莱克多巴胺，但已代谢掉的美国牛只。他回答（A），但他们却足足解释了1小时，显然不是他们想要的答案。

店家无奈表示，「对我而言，他们只想要找到他们要的答案，我的商誉，我提供的资料似乎没有参考价值。」

声明全文：

皇家传承郑重声明：购买牛肉，皆会请厂商提供相关证明，「莱克多巴胺」零检出是其中一样，证明中并无牛只「食用何种饲料」的证明，身为商家，一定符合国家规定及标准才会使用来烹煮及贩售，至于饲养过程中使用何种饲料？身为商家的我们，绝非混淆支持爱护我们的顾客，为何一次又一次的打击我们，这不是政府必要的把关跟许可吗？最近牛肉的价格跟去年同期比较，涨幅已超过六成，疫情已经让我们小老百姓快撑不下去了，真的不能让我们好好地煮好每一碗面的纯粹吗？

统一回复：

1、皇家传承粉丝专页从未删除任何一则留言。

2、牛肉进货时，皆会请厂商提供相关证明，符合规定与标准才会使用。

3、除了厂商提供，也会不定期自我检验及送检。

4、我们只是小小的店家，从未涉及政治。

5、前发言人在记者会所提为「冠军牛肉面使用莱剂美牛」，而非「饲养过程中曾食用过莱克多巴胺，但已代谢掉的美国牛只」，所以我2020／11／12当天记者会中，提出与厂商提供给我资料不相符的说明。

6、以下为侦讯时的其中一道题：

11／12发言人所提的〔莱剂美牛〕所指的是

（A）含有莱克多巴胺的美国牛肉。

（B）曾食用过莱克多巴胺，但已代谢掉的美国牛只。

我的回答是（A），但他们与我解释了一小时，显然希望我在笔录中回答（贴图代替，未明示）。

7、对我而言，他们只想要找到他们要的答案，我的商誉，我提供的资料似乎没有参考价值。

8、因为去年11／12事件，意外受到大家的关注，谢谢各位的支持与打气。

9、谢谢所有媒体记者，我与一般牛肉店家无异，只想好好煮好每一碗面，无法安排采访，敬请见谅。

10、关心者众多，无法一一回复，敬请见谅。