冬虫夏草、北冬虫夏草差在哪？它略胜一筹...可抗肿瘤
冬虫夏草跟北冬虫夏草差在哪？虫草约有400多种，但具药效仅有冬虫夏草与北冬虫夏草（蛹虫草）两种；1843年欧洲传教士将中国西藏的冬虫夏草命名为中华虫草，而同时在中国东北发现一种类似冬虫夏草之北虫草（蛹虫草），有效成份与含量皆媲美于天然冬虫夏草，甚至更高，并于1986年人工培养成功。 冬虫夏草为麦角菌科真菌寄生于青康藏高原之蝙蝠蛾幼虫体内，后经幼虫于冬季时钻入土内后，真菌形成菌核布满虫体，夏天时再由头部长出的子座（子实体）；北冬虫夏草（蛹虫草）则是北虫草子座（子实体），呈橙黄色椭圆形，又称黄金虫草。
▲民众常搞不清楚冬虫夏草与北冬虫夏草差别。（图／CFP）
北虫草与黑褐色圆柱形冬虫夏草不同，北虫草可由固态米培养成子实体，而冬虫夏草人工仅能培养出液态菌丝体，子实体无法人工培养。而北虫草主成份为虫草素、虫草酸、虫草多糖体、SOD等成份，含量与功效皆更胜野生虫草，为近十年受到关注之新兴药材；野生虫草每年仅能采收一次，然北虫草人工养殖只需1-3个月，更方便于保健品与食品之利用。
▲现代药理显示北虫草可以改善血脂与糖尿病。（图／达志／示意图）
至于功效部分，北虫草类似冬虫夏草，具治疗肺结核、止血化痰、补精随、抑制癌症、延缓老化与提升免疫力等功能，且因黄金虫草宿主范围广泛，人工培养容易。《新华本草纲要》提到蛹虫草味甘性平，有益肺肾、止血化痰，并包含多种活性成份，俗称生命之源。现代药理研究显示北虫草具有抗炎清除自由基、抗肿瘤、抗病毒细菌、改善血脂与糖尿病、护肺肝肾与免疫调节效果，这都与蛹虫草之虫草素与多糖等生物活性成分相关。
参考文献：1.生物产业，10:19-27,1999。2.不可思议蕈类－冬虫夏草，青春出版社，1996。3.食品资讯，161:23-25，1999。4.神奇冬虫夏草健康法，国际村文库书，1996。5.J. Altern Complement Med, 4(3): 289-303, 1998.6.Life Sci., 73(16): 2127-36, 2003.7.Life Sci., 69(220: 2593-602, 2001.8.J. Androl., 22(5): 831-7, 2001.9.J. Pharm. Pharmacol., 61: 279-291, 2009.10.Evid. Based Compl. Alternat Med., 979613, 2014.11.卫生福利部中医药研究新知，99年7月号。12.人参研究，Vol.1，2004年。13.东北农业大学学报，41(7):139-142, 2010。14.行政院农委会226期，100年4月。
王新元，长庚大学天然药物研究所硕士、台北医学院药学系学士，曾任马偕医院药师，目前自营药局。
★图片为版权照片，由达志影像供《ETtoday新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！
★版权声明：图片为版权照片，由CFP视觉中国供《ETtoday新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经CFP许可，不得部分或全部转载，违者必究！