冬进补／台湾放养土鸡慢火煲炖 鸡汤口味多变受欢迎
暖暖的冬阳让人好舒服，但中央气象局预告星期天之后又要变冷，医师提醒，这种气温忽上忽下的时节，最容易引发呼吸道感染的问题，许多民众也都会选择这时候来碗热呼呼的鸡汤、羊肉炉或姜母鸭进补，尤其是相对清淡一点的鸡汤，口味多变，不分年龄都很适合。
▲鸡汤口味多变，汤头较清淡，不分年龄都很适合。(图／ET很爱购)
中医指出，冬天里进补，一方面可以增加血液的循环，避免手脚冰冷，也可提高免疫功能，预防疾病，尤其在冬季，常会因一些小感冒而引起严重的并发症，如能适时适量的进补，能避免一些小感冒，如吃火锅、浓汤、炖肉、海鲜等，调味品可适量增加辣椒、葱、蒜等辛辣物，并适量摄取生鲜蔬果，以保持身体的健康。
有业者就以精选的台湾放养土鸡，采全鸡慢火煲炖方式，搭配中药、大蒜、关西仙草、山药、长白人参、埔里蕈菇，甚至是胜肰胶原等不同食材，调配出暖暖鸡、神气鸡、蒜蓉鸡、润妍鸡、能量鸡、烧仙草鸡、健菇鸡等七种鸡汤，各有不同功效与口味，且制成真空包装，方便消费者随时在家里享用。