斗六文旦 团聚齐品酸甜滋味

斗六文旦口感细致甜中带酸，果肉丰甜带有微酸的独特风味，县长张丽善（右三）与演员王中平（右四）强力推荐。（云林县政府提供／周丽兰云林传真）

白露节气前后10天采摘的文旦是最美味的，云林斗六出产的文旦堪称是文旦界的贵妃，香甜水汪汪的果肉如贵妃般的香气，晶莹剔透如美玉，可谓外表与内在兼具。

斗六文旦有「鱼翅文旦」美称，口感细致甜中带酸，果肉丰甜含有微酸的独特风味，特别是60、70年的老欉文旦，每年一上市就供不应求，这归功于斗六市的雨量不多、土壤排水性好的先天条件，加上果农各家的栽培秘技，每年白露就是验收的时刻。

云林县府农业处长吴芳铭表示，果农养护文旦极其用心，每天观察生长情况，定期上课、交流，与指导员讨论合适的栽种方式，适时调整栽培管理方法，每一颗文旦都是农友细心呵护栽培的成果。

吴芳铭说，品尝文旦也是「闻、啖」，先闻再吃，购买回家后一层一层地剥开「她」的心；品尝一口，鲜甜直冲脑门，是家家户户中秋佳节满足家人团聚舌尖上美味的水果。

云林县文旦种植面积约245公顷，主要集中在斗六地区约194公顷、古坑约25公顷。云林县政府每年辅导斗六市公所及斗六市农会办理大斗六地区文旦品质评鉴活动，「斗六文旦」早已名闻遐迩。

云林县长张丽善强力推荐，中秋节送礼自用的最佳良伴就是斗六文旦，带有月圆人团圆的幸福滋味，更是美食佳肴后的解腻的首选食材。可直接上「云林良品」电商平台（https://www.yunlingoods.com.tw/）购买，或向农友及团体洽询采购。