独》北投肉圆飘香50年！老板娘年纪大「宣布退休」 泪谢：老顾客长年照顾

北投市场「嘉义肉圆」飘香50年，老板娘宣布10月中要退休了。（游定刚拍摄）

台北北投市场新市街上「嘉义肉圆」在地经营50年，陪伴不少北投人成长的好味道，也是许多饕客的口袋名单之一。不过，近日「老板娘要退休」消息曝光后，网友纷纷感到不舍。刘老板娘接受《中时新闻网》访问证实，「年纪大不退休也没办法，感谢老顾客长年照顾」，更宣告「我要退休了！」

刘老板娘和先生年轻时，从南部北上打拼卖肉圆，一步一脚印、在地用心经营，她把青春岁月献给了新市街，从小姐卖到变阿嬷。而老板娘意识到，「70多岁了，体力大不如前，加上丈夫身体不好，需要有人照顾，这两天和儿子讨论、并下定决心，做到10月15日就歇业了」。

肉圆刘老板娘坦言，「年纪渐大体力不堪负荷，先生身体不佳，才决定要退休了」。（游定刚拍摄）

好味道恐怕将会失传，老板娘坦言，「儿子要上班，他觉得很累不想接，我也想找人接手，虽有人来问，但最后都不了了之」。老板娘的大儿子表示，「我妈该退休了，她常常会晕眩发作；而爸爸身体也不好，劝他们要退休很久了。」是否会接手家业?他则解释，「暂先不考虑，以后再说吧！」

飘香50年的北投古早味手工肉圆，陪伴许多在地人成长。（游定刚拍摄）

附近摊商不舍地说，「我们认识很久了，她生意又那么好，要放下真的太可惜，但又没人传承，希望有缘人来跟她学习、传承技术」。在地老顾客则说，「老板娘的肉圆很好吃，尤其她的笋子真的超棒，以后吃不到会很怀念」。

刘姓老板娘(图右)肉圆卖了50年要退休了，儿子目前不考虑接手。（游定刚拍摄）

老板娘退休消息曝光，老顾客纷纷上门捧场。（游定刚拍摄）