都别吃了！查尔斯禁止它上英王室餐桌

英王查尔斯11月16日在伦敦白金汉宫中小型企业业主招待会上，与来宾交谈的神情。（路透）

英王查尔斯即将举行登基后的首次国宴，以欢迎来访的南非总统拉玛佛沙（Cyril Ramaphosa）和第一夫人莫采佩（Tshepo Motsepe）。而白金汉宫正忙着打点，但预料有一道菜绝对不会出现在菜单上。

据《美丽佳人》（Marie Claire）和《纽约邮报》（New York Post）报导，不单是这星期来自鹅、鸭身上的肥肝（foie gras）不会出现在国宴菜单上，只要查尔斯还在王位上一天，这道全球驰名的法国菜就可能永远不会上王室餐桌。善待动物组织（PETA）说，英国王室在给他们的信中证实，包括白金汉宫在内，王室全面禁吃肥肝。

信中写道，「我能证实，王室内廷既没采购肥肝，也没在王室居所供应，这项政策没有计划改变。」而信上显示，这是王室内廷总管强斯东-柏特（Tony Johnstone-Burt）11月10日署名发出的。

由于在肥肝的制作过程中，需要对鸭鹅强迫灌食，让牠们产生脂肪肝，因此动物权活动人士认为太残忍。据了解，长久以来，查尔斯一直反对吃肥肝。事实上，当重视环保的他还是威尔斯亲王时，就禁止在名下所属王室居所吃肥肝。

或许令人难以置信，但因新冠疫情冲击，自从2019年时任美国总统的川普访问以来，这是3年来第一次有外国元首访问英国王室。届时除了查尔斯和卡蜜拉外，威尔斯亲王夫妇威廉和凯特也将扮演吃重的角色，以接待南非总统夫妻。