独家机器由日空运来台　吉豚屋炸一块猪排只要3.5分钟

▲来自日本最大平价连锁猪排专卖店「吉豚屋」8月8日正式开幕。记者黄士原／台北报导、摄影

来自日本最大平价连锁猪排专卖店「吉豚屋」8月8日正式开幕，开幕前4日4组明星商品「吉豚猪排丼」、「吉豚酱猪排丼」、「吉豚猪排咖哩」及「里肌猪排定食」(中)全部特价150元，8月底前消费满300元还可以参加日本来回机票抽奖。「快速、美味、平价」是吉豚屋的三项坚持，因此引进全球独家自动炸猪排机来台，炸一块猪排只要3.5分钟，5分钟就可以端出一碗猪排丼。(苏迪勒台风可能来袭，若和亿生活因台风而休馆，开幕将延后一天，特价活动也会往后延一天)

继进军香港、韩国、泰国等地后，日本最大平价连锁猪排专卖店「吉豚屋」也宣布进军台湾，日本吉豚屋会长臼井健一郎表示，猪排丼在日本又称胜丼，因此很多学生考试前都会吃上一碗，希望考试顺利，但过去吃猪排丼都要去专门店，价格并不便宜，因此他决定创立提供美味、平价又快速的猪排丼专卖店给消费者。▲「快速、美味、平价」是吉豚屋的三项坚持。上图为吉豚猪排丼(竹)，169元。

「快速、美味、平价」是吉豚屋的三项坚持，因此台湾首店不但引进全球独家自动炸猪排机，里面的油是由电脑控制在175度C的恒温，炸一块猪排只要3.5分钟，5分钟就可以端出一碗猪排丼，同时店里所使用的面粉也是自日本空运来台，希望可以延续日本道地口味。

吉豚屋目前提供10种猪排料理，不过在开幕前4天只提供4组明星商品「吉豚猪排丼」、「吉豚酱猪排丼」、「吉豚猪排咖哩」及「里肌猪排定食」(竹)全部特价150元。另外，吉豚屋猪排有些份量分松(160公克)、竹(120公克)、梅(80公克)三种，不过只有猪排有分大小，白饭提供全都是240公克。价格部份，最便宜的吉豚猪排丼(梅)129元，最贵的是双层里肌猪排定食、猪排咖哩(松)、双层里肌猪排便当(里肌120公克x2)，都是249元。▲▼吉豚屋独家炸猪排机器，3.5分钟就可以炸出一块猪排。

食材部分，吉豚屋坚持使用低温冷藏猪肉，保存猪肉的鲜嫩香甜，为了打造独一无二的卡滋秘诀，吉豚屋由日本空运来台各式酱料及食材，采用职人土司经特殊烘焙与研磨制成面包粉，包裹软嫩猪排油炸。而主力商品吉豚猪排丼饭酱是高汤、酱油、砂糖、鲣鱼、昆布与洋葱等15种以上食材熬煮成独家丼酱汁。

地址：台北市忠孝西路一段36号B1电话：02-23113318座位数：63席▲吉豚酱猪排丼。▲腰内猪排豚汁定食。▲海老腰内猪排定食。▲里肌猪排定食。▲腰内猪排定食。▲猪排咖哩。▲双层里肌猪排定食。▲海老里肌猪排定食。