独》加速不良营养午餐厂商退场 台北市2大新规拟8月上路

台北市教育局拟降低学校与营养午餐厂商解约门槛，并提高违规罚则。（示意图／本报资料照片）

台北市力行国小去年发生2名学童误喝馊水汤，由于业者犯规计点未达50小点或20大点，导致事发后校方无法即时与业者解约，议员汪志冰要求市府检讨厂商退场机制。北市教育局表示，8月1日起，大点须加乘计算且与小点合并累计，一旦业者供餐连续违规，将更易达到解约门槛，并增加点数罚款。

根据「台北市学校中央厨房及桶餐履约规范」，营养午餐出现缺失，如有塑胶片、菜虫、菜瓜布等，属「一般违约记点」，累计50点可与厂商终止契约；出现发霉、蟑螂、验出农药残留等情形，属「重大卫生缺失」，总数20点可解约。

力行国小事件后，教育局随即在去年底增列，只要厂商供应变质、发霉或过期食品情节严重，经北市卫生局复查不合格，亦可终止契约，此外，今年5月下旬教育局邀集餐盒公会、各校家长会等代表开会针对履约规范，做出2大项调整。

教育局指出，首先为加速不良厂商退场，一般违约记点及重大卫生缺失改记「小点」与「大点」，并增列厂商大点乘2加小点达50点，校方即有权解约；第二是增加点数罚款金额，以往厂商小点满10点始罚每点2000元，每记1大点罚2000元，未来每记1小点即罚2000元，每记1大点开罚2200元。

教育局体育及卫生保健科长林奎宇说明，未来厂商出现多次失误，更容易被解约，举例而言，过去大、小点分开计算，厂商被记15大点及20小点未达门槛，新规上路后，30点加上20点就有达到50点，校方可以向业者解约。

台北市餐盒食品商业同业公会理事长高嘉鸿指出，教育局当初考量业者失误程度不同，惩罚计点才特别区分大、小点，往后两者合并计算，加上大点必须加乘，解约门槛变得更低，想必业者会更审慎备餐。

台北市国小学生家长联合会荣誉总会长廖哲豪认为，新规定能给予严重缺失厂商更重惩罚及警惕，进而提升营养午餐品质。

教育局副局长陈素慧表示，新制度拟在112学年度、8月1日上路，市府对营养午餐厂商规定将更加严格，不只符合市民及家长期待，也期许业者制餐、供餐流程愈来愈严谨。