肚臍眼兒有一個小洞的水果

日前，有人在网路贴了一篇消费资讯：【到好○多买水果，却发现每一颗都被打了一个洞。】好巧不巧，孤陋寡闻的莳缘，就在这篇贴文的早约个把月前，同样也在蔬果卖场发生了这样的疑惑！当时我也存疑，水果底部竟然有那么明显的一个洞，以为是虫蛀，继而却发现每一个都长这样，虽然，但仍不敢贸然购买；先拍个照，回家再请教估狗大神！原来这种水果叫做『脐橙』（自我质疑进出市场这么多年，竟未识得此果。）

莳缘拍摄

脐橙是芸香科柑橘属甜橙种下的一类。

农粮署推介：脐橙堪称甜橙中的贵族；号称柑橘界的劳斯莱斯。

果实顶部之内，会着生一小果，导致果皮开裂，并呈现类似肚脐形状，因而得名『脐橙』。

目前以台东县栽培面积最大，主要产期在每年11月至12月。

脐橙特点

橙黄色的果肉、多汁、微酸中带甜、风味浓郁。

脐橙底部的洞，是果实发育过程中，『花柱』的痕迹。

这个洞通常不会影响脐橙的食用品质。

怎来的？

柑橘类水果的花朵中，花柱是连接花蕊与果实的部分。花柱通常会穿透子房（即植物的卵巢），为果实提供营养支援。成熟过程中，花柱逐渐与果实分离，而花柱中央的孔隙内部，则于短时间内愈合，形成类似像外果皮的脐状组织。

此后，我们家的水果除了苹果、柳丁、橘子，一直少不了这可爱又好吃的脐橙！