独／喜相逢私厨爆停业！仍续「接待高端客人」　卫生「3缺失」曝

▲喜相逢面馆被封为「全台北最难订的私厨」，网传包场20万起跳，其环境卫生曝光。（图／读者提供）

记者黄宥宁／台北报导

喜相逢面馆被誉为「全台北最难订私厨」，以其独特无菜单料理，吸引众多政商名流慕名前往，若想一尝神秘滋味，有钱也未必能订到位，更让店家有了各种评论，如「包场一桌20万起跳」、「要成功订位得送老板娘爱马仕」等都市传说。但对于每位前来用餐的人来说，卫生环境则是不容忽视的重点，《东森新媒体ETtoday》独家曝光餐厅厨房内部照。

位于北市内湖区东湖路的喜相逢面馆，2020年转型为私厨，数道创意菜肴更年年入选美食评鉴「500盘」，上月广达董事长林百里在此宴请辉达CEO黄仁勋，再度让这家店增添话题。

▼黄仁勋在东湖喜相逢夜会林百里，现场警察指挥交通，小巷全塞住。（资料图／记者杨络悬摄）

然而，日前有顾客分享到喜相逢用餐1人要价8000元，菜色有麻辣素鸡、招牌葱油拌面、麻辣耳丝、皮蛋豆腐、炒芥兰等15道菜，此文一分享也在网路上掀战，有网友说「炒芥蓝也是一道，到底三小」、「这我妈都会煮，我一人收3000就好」、「整桌8000都嫌贵了，还一个人8000」等。业者也紧急回应，文章内容跟事实不符，从来没有提供每人8000元的菜色。

▼网红古娃娃日前分享到喜相逢用餐，菜单1人8000元更备注比平常高。（图／翻摄自IG／wawawaku）

正因喜相逢太过夯，不仅1位难求，甚至传出有人订位被取消、老板娘收爱马仕精品才留座位等各种传言。上月7日北市卫生局接获检举前往稽查，食品药物管理科不查不打紧，一查不得了，当场抓包缺失「员工无体检报告」、「冰箱食材未覆盖」及「地板有不洁状况」，同月28日复查后，店家也将缺失完成改善。

▼喜相逢厨房环境首曝光。（图／记者黄宥宁翻摄）

北市卫生局食品药物管理科指出，因喜相逢登记公司「OO小面坊」已歇业，故稽查时无需做食品药物业者登录；至于民众另外检举没开发票等，已移给相关单位处理。

喜相逢老板娘杨云珍无奈向《东森新媒体ETtoday》表示，「早就不想做了」，去年下半年已将招牌拆掉，并且强调从来没有过「1人8000元」的情况，她认为，很有可能是对方被朋友多收费用。

▲喜相逢厨房卫生环境首次曝光。（图／记者黄宥宁翻摄）

她表示，实际上用餐定价是5000元（酒水另计），自己喜欢交朋友，对于老客人的回访，还有只收3500元友情价，甚至也经常免费招待朋友，这些都是外界不知道的。至于被质疑没开发票，老板娘解释，过去是面店，所以免用发票，后来就有开发票，但今年4月已停业，目前仅偶尔招待朋友。

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