肚子瘦不下来 营养师教1招超有效 拒吃淀粉、仰卧起坐都错了

想消除小腹，摄取蛋白质反而是最有效的方法。（示意图／Shutterstock）

过完冬天，发现肚子瘦不下来，该怎么办？有的人会拒绝进食淀粉、做仰卧起坐，试着消除小腹，但这些动作很可能无用，甚至带来反效果。营养师刘怡里分析，「补充蛋白质」才是正确瘦肚子的好方法。

《医师好辣》出题目，喝冰水、不吃淀粉、补充蛋白质、仰卧起坐4选项，哪一种有效？多数来宾选「不吃淀粉」和「仰卧起坐」，结果刘怡里解答，「补充蛋白质」才对。

刘怡里进一步指出，小腹之所以肥胖，多属于脂肪堆积，想增肌减脂，最简单就是提高蛋白质摄取，这是因为蛋白质吃进体内即形成多种蛋白质，其中一种是「白蛋白」，其功能会在血管里抓住水分，当白蛋白不足，水分跑到各组织，易形成水肿、肥胖。

「不吃淀粉」初期确实会有瘦的感觉，腰围也会减少，却容易停滞；淀粉可帮助脂肪燃烧，摄取好的淀粉，有助消除小腹。

至于「仰卧起坐」，刘怡里说，该动作训练的是髋关节的髂腰肌，这条肌肉位在背部到大腿，「运动训练并不会瘦到腰部」，当然也无法消肚子。