多摄取芦荟、鱼油 火锅爱好者保健有方

秋冬吃火锅的季节，与三五好友或家人围在一起吃火锅，联系感情很温馨。大多数人认为火锅汤里有多的精华，味道鲜甜，而且具营养，这样的观念是不正确的，在久煮的火锅汤中，许多蔬菜与肉类等对我们人体有益的营养素，都被高温久煮的火锅汤所摧毁，而火锅汤口味重所以含钠量高、也累积沉淀了许多脂肪、普林等物质。在吃火锅时因为开心聊天，也不会特别注意到底吃进多少东西进肚子里，发现饱时往往呈现很撑的状态，这些因素也造成身体消化道问题，累积久了也会引发心血管问题。

所以建议爱吃火锅的人同时摄取2种营养素，可补充芦荟，选择芦荟含量高的芦荟产品，含多元营养成分，可以在吃火锅时一同搭配，协助消化道机能，同时为身体做环保，也能缓解吃完火锅后的不适感。此外，吃完建议补充富含Omega-3的鱼油，Omega-3包含EPA和DHA，可以均衡每天油脂摄取比例。鱼油能调节生理机能，促进身体新陈代谢，更能维持心血管健康。

同时建议火锅爱好者，尽量选清淡的汤头，进餐顺序可以先吃菜，再吃肉和饭、面、冬粉，尽量少沾佐料，火锅汤和加工制品少摄取，这样能降低消化道的问题。加上摄取以上2个营养素，可以减少吃火锅后的身体负担与不适感，这样秋冬就能安心又开心的吃火锅。