法朋栗子甜点甘美诱客
「栗子莓果鲜奶油蛋糕」是今年栗子季的主打商品之一。(法朋烘焙甜点坊提供)
「可可派对巧克力蛋糕」集结5种顶级巧克力。(BAC提供)
迎来微凉的秋冬,天气变冷总会想吃点重口味的食物,甜点也不例外。知名品牌推出期间限定的新品诱客,有的以当令食材栗子为主角推出系列主题新品,有的则是用顶级巧克力的苦甜浓郁袭卷味蕾。
「法朋烘焙甜点坊Le Ruban Patisserie」今年以满满的栗子风味,为甜点爱好者们奉上「2024栗子季」盛宴,每款甜点都以细腻的手法呈现栗子的天然风味,品牌主厨李依锡师傅特别提到:「我们近年改用嘉义中埔乡出产的新鲜板栗,这里的栗子香气浓郁,口感细致,尾韵回甘。」
「栗子莓果鲜奶油蛋糕」是今年「法朋」栗子季的主打商品,甜点团队以纯白色和深浅不一的栗子色,打造充满秋日氛围感的蛋糕。而蒙布朗为秋冬经典甜点,品牌的「法式蒙布朗」以腌渍栗子和栗子挤馅为主体,搭配香草香缇与香草奶馅,自然甜香带有绵密口感,整体层次丰富有深度。
话题品牌BAC近期以巧克力为主角推新品抢市,业者运用5种不同类型巧克力打造「可可派对巧克力蛋糕」,包括以品牌经典巧克力戚风蛋糕为伸展台,融合100%与70%生巧克力夹馅,展现比利时百年可可工坊的浓厚底蕴;完美融合5种巧克力经典元素,能一次品尝酥脆、甜美、滑润及醇厚的巧克力百变面貌。