《翻爆旺美食》夏天就是要吃冰!全台剉冰攻略懒人包
吃腻了传统剉冰,不妨到东门市场的「金鸡母」体验不一样的文青风冰品,店内充满日式气息,木头门框与窗框显得格外复古,白、蓝墙面色调,洋溢夏日风情。
位于板桥与土城交界的传统市场内人声鼎沸,但有间隐身在角落冰店「艸头黄」,主打精致冰品,招牌摩艾水果冰,当季新鲜水果加上爆爆珍珠,最后点缀招牌果汁摩艾冰棒,变化缤纷梦幻的摩艾水果爆爆冰,不仅好看又好吃,更是不少网美、网帅必访打卡圣地。
位在新竹市国宾饭店后方的巷子内,有家「巷仔内」的在地人才知道的「冰斗」古早味剉冰店,走进店内就会被其5、60年代的陈设所吸引,不过,它除了红豆、水果、四果等古早剉冰之外,也有多项时下最夯的冰品,虽位在巷弄内,但却已是冰界名品。
夏天吃冰消暑,也要让眼睛「惊艳一下」。位于台中市大里区的「新南五五制冰所」,店内装潢走文青风,所有冰品配料全都是老板娘一手熬煮,不论传统台式的粗颗粒剉冰,或绵密、入口即化的雪花冰,全都走「视觉系」,去年开幕至今,已成为IG热门冰店。
嘉义县民雄乡皇家冰城已开业近30年,是不少在地人的回忆,除了剉冰外,还有香绵冰、蛋绵冰、雪花冰等品项可选,配料都是每天新鲜熬煮,因先生过世,老板娘萧英美1人独撑这家冰店,至今生意稳定。不少客人到店里都喜欢点红豆牛奶冰或综合水果冰,满满的新鲜水果配上糖水、剉冰,相当消暑。
炎炎夏日吃冰最过瘾,「家竹黑砂糖冰」是澎湖最出名的冰店,主打黑砂糖口味及黑砂糖粉粿配料,最正港的古早味赢得网路票选第1名的澎湖冰品,观光客慕名来尝鲜。