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[方便料理]Hoya弘陽食品【常溫飯包系列】泰式塔香植物青檸飯&南洋叻沙風味咖哩。微波即食輕鬆上菜#全素食

202411 Hoya弘阳食品【常温饭包】泰式塔香植物青柠饭&南洋叻沙风味咖哩

只需要泡热水或微波覆热，五分钟内就能端出香喷喷的米饭料理

不论是零厨艺(例如：我)、租屋不便开火(我)、讲求快速方便(我)，或习惯囤备长期粮食(还是我!!)都适合

本篇就来分享Hoya弘阳食品「泰式塔香植物青柠饭」和「南洋叻沙风味咖哩」这两款常温素食饭包吧

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1996年创立的弘阳生技，主在研发制造素食食品

以非基改大豆制作出多样的素肉，并应用于素水饺、植物肉干、素肉燥、卤味等常温或冷冻食品

今(2024)年则推出主打方便保存、加热即食、外出露营或作紧急备粮均合适的常温饭包系列

目前有四款口味：台式黑金卤肉饭、泰式塔香植物青柠饭、南洋叻沙风味咖哩、川味水煮植物牛肉饭

使用台梗九号米、无添加人工味精与防腐剂，且均为全(纯)素可食

202411 Hoya弘阳食品【常温饭包】泰式塔香植物青柠饭&南洋叻沙风味咖哩

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商品规格：热量 461 kcal/ 330 g(米饭包180 g+调理包150 g)

注意事项：※全素食；※过敏原：豆、麸质、坚果

产地/制作厂商：台湾/弘阳生技股份有限公司

202411 Hoya弘阳食品【常温饭包】泰式塔香植物青柠饭&南洋叻沙风味咖哩

【建议加热方式】

米饭包：将包装袋撕开一角再微波1-2 min

调理包：直接整包沸水加热3-5 min，或是倒出来微波1-2 min

202411 Hoya弘阳食品【常温饭包】泰式塔香植物青柠饭&南洋叻沙风味咖哩

内容都是一包透明袋的米饭包(180 g)和一包铝箔调理包(150 g，包含固形物75 g)

米饭包和调理包内容物都是已经熟的，仅需覆热就能食用了

啊不建议口感的话，直接拆就吃也是...可以啦

但我还是乖乖遵照外盒的加热方式吧

202411 Hoya弘阳食品【常温饭包】泰式塔香植物青柠饭&南洋叻沙风味咖哩

「南洋叻沙风味咖哩」调理包以热水浸泡、「泰式塔香植物肉燥」调理包则先倒进玻璃碗再微波

米饭包则是私一个小开口后直接微波

202411 Hoya弘阳食品【常温饭包】泰式塔香植物青柠饭&南洋叻沙风味咖哩

南洋叻沙风味咖哩调理包我是跟饭分开放，因为我偏是咖哩「不拌派」；泰式塔香植物青柠饭调理包则是直接浇淋在米饭上

202411 Hoya弘阳食品【常温饭包】泰式塔香植物青柠饭

整团米饭经微波加热后表面略有被蒸气焖到而糊化，但大多米粒略有黏性又粒粒分明，口感有弹性；尤其稍放凉后更有弹性咬劲，我更喜欢

泰式塔香植物肉燥一入口就是有股酱甜与清新柠檬香气，随后慢慢浮现绿辣椒温和的辣感；柠檬酸香维持不久，后来主要就是尝到酱油、素蚝油、味霖等调味酱的咸鲜与甜味以及隐约绵延的温辣

植物肉燥看起来真的很像猪瘦肉燥，但口感不向瘦肉的精实而是软Q软Q的，刚开始我直觉有些反感(因为我很讨厌QQ的肥肉，吃到类似口感就会警铃大作)，后来安慰自己这是大豆蛋白做的素肉，也就慢慢习惯了；此外，素肉燥中掺有看起来真的超像肥肉的白色块状物则是「苹果丁」，非常软嫩、入口即化

202411 Hoya弘阳食品【常温饭包】南洋叻沙风味咖哩

虽然都是大豆蛋白为主要原料制成的，但两款调理包的植物肉口感质地明显有不同

不同于「泰式塔香植物肉燥」的密实且软Q，「南洋叻沙风味咖哩」的植物肉排则很像面轮或豆包，有薄层状和很多孔洞，所以能吸附满满的酱汁，咬下时还会有爆浆口感

成分表也的确能看到两种植物肉的原料略有差别，「南洋叻沙风味咖哩」植物肉成分多了高筋面粉和糙米粉

南洋叻沙风味咖哩呈深黄色，上层有浮一层红油；有扑鼻的咖哩和椰浆香气与比「泰式塔香植物肉燥」更强烈一点的热辣感(让我有点流鼻水但不需要喝水)

有浓郁细绵的砂感，却不会让人有喉咙卡到沙、痒痒的不适感

调味我喜欢「泰式塔香植物肉燥」的清新与甜咸交融的滋味

「南洋叻沙风味咖哩」辛香料给味蕾很馥郁的刺激，但相对比较油且辣，对我来说容易腻

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以上。

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