防群聚 大岗山龙眼蜜采线上评鉴

高雄市优质的龙眼蜂蜜已经在高雄首选电商平台上架，农业局欢迎民众上网选购。（高雄市农业局提供／林瑞益高雄传真）

因为疫情关系，今年高雄龙眼蜂蜜评鉴采线上办理，共有田寮、冈山等7大区蜂农角逐，结果由8位蜂农获特等奖。这批限量蜂蜜已在高雄首选平台推出，农业局请民众上网选购获国际食品界米其林iTQi二星殊荣的蜂蜜。

香醇的龙眼蜂蜜是台湾的特色，更是高雄大岗山每年的珍贵特产，大岗山区域龙眼树种植面积达1422.52公顷，整体覆盖率达8成以上，这里所产出的蜂蜜不易混蜜，也是许多蜂农逐花而居的胜地。

养蜂产业靠天吃饭，今年4、5月雨水少，龙眼花爆棚盛开，蜂蜜产量高且品质优良，有田寮、冈山、桥头、阿莲、内门、大树、杉林等7大区蜂农角逐，共计有8位蜂农获特等奖，29位蜂农获头等奖，所有获奖蜂蜜皆已装瓶上市，限量2万3868瓶。

高雄市国产龙眼评鉴蜜需经过初评、复评两阶段，初评以公正专业仪器，通过CNS国家标准及抗生素、农药残留等检测，通过检测后进入复评，就色泽、香气、口感、纯度等条件严格把关，精选出特等奖与头等奖。

主办单位田寮区农会表示，今年遇上疫情，在专家复评阶段首度采用线上办理，将每瓶参加评鉴的蜂蜜分别寄至评审团家中，结合Google Meet视讯公开评选，农业局同步开设脸书直播，让蜂农可以在家中透过手机观看评鉴过程，不但减少群聚风险，也能评鉴。

农业局指出，评鉴龙眼蜂蜜具有国产蜂蜜及清真认证双重认证，每一瓶蜂蜜都有防伪标签与专属编号，可追溯生产来源，希望给消费者喝得安心。