防疫小确幸！全家2.0版日式「极松饼」开卖

全家宣布推出全新2.0版日式「极松饼」，主打云朵般的膨松柔软，厚度比以往增加三成。(图／全家提供）

瞄准防疫小确幸，全家便利商店化身下午茶店，今（20）宣布推出全新2.0版日式「极松饼」，主打云朵般的膨松柔软，厚度比以往增加三成，有原味、蜂蜜、红豆、巧克力四款口味；饮品方面除了私品茶推出「金萱青茶」、「金萱鲜橙青茶」两款新口味外，Lets Cafe单品咖啡「卢安达」也强势回归，在约130家店提供双口味单品咖啡贩售，要让消费者宅在家也能靠美食疗愈身心！

全家表示，近期攻占IG版面的400次咖啡、1000次云朵蛋糕卷，显示全民除了居家抗疫以外，也发展出一套纾压系的宅居娱乐，从全家内部销售统计来看，也发现今年第一季甜点、蛋糕类品项业绩年增2～3成，且咖啡跟茶饮在周间热卖外，假日也出现销售上扬趋势。

鉴此商机，全家宣布4/20起推出全新升级2.0版「极松饼」系列，全家鲜食部部长黄正田说，全家自从2017年旗下福比面包厂稼动后，第一个明星商品即是主打松软绵密口感的日式松饼，曾创下年销800万个佳绩。

黄正田说，此次推出2.0版全新「极松饼」系列，强调空气感饼皮和吃得到颗粒感的内馅，由福比面包厂耗时半年研发，以日本专业技术指导，添加纽西兰牛奶，加上3段烧成的日式云烧工法，制成膨松柔软的饼皮，厚度比以往增加三成，内馅也选用具口感的香醇蜂蜜、颗粒饱满大纳言红豆等，让消费者能够品尝到日式专卖店等级松饼。

全家表示，4/20率先推出「经典蜂蜜松饼」、「大纳言红豆松饼」；4/29再推出「榛果巧克力松饼」、「香醇松饼皮」。其中，此次特别贩售的「香醇松饼皮」，消费者可回家自行DIY搭配。4/22～5/19购买极松饼系列，还可享单品中杯美式、拿铁咖啡半价优惠。

此外，全家单品咖啡也首度一次提供两种口味选择，黄正田说，全家自2017年推出Lets Cafe单品咖啡至今，销售杯数翻倍成长，并已拓展至全台3,500店贩售。为提供消费者更多元选择，将于全台约130间店提供两种单品豆选择，消费者可依个人喜好选择带有杏仁果香、柑橘酸甜风味的「巴西玫瑰钻」，或强调花香及果酸味的「卢安达红波旁」，而全新的单品咖啡杯身设计也更具质感，4/20～4/24全家APP商品预售还推出冰单品美式／拿铁买1送1优惠。

另外，在茶饮部分，全家也表示，全家私品茶继推出仙女红茶、德传茶后，4/22起再选用台茶12号「金萱茶」，推出具有浓郁茶感的「金萱青茶」，以及添加柳丁原汁及果肉的「金萱鲜橙青茶」。为欢庆新品上市，4/22-5/19实体店舖任选第2杯7折，4/22～4/24 全家APP商品预售也将推出2件优惠价活动。