防疫自煮当道 鸡蛋猪肉涨翻
根据统计，17项重要民生物资中，以鸡蛋涨幅14.46％最显著。(本报资料照片)
菜肉等食材上涨，甚至想买还买不到，让最近不少在家煮三餐的民众哀哀叫！主计总处昨公布6月消费者物价指数(CPI)年增率1.89％，较上月2.48％收敛许多，终结连续2个月CPI逾2％的态势，主计总处表示，物价高峰已过，国内没有通膨疑虑；不过，行政院稳定物价小组所关注的17项重要民生物资，鸡蛋、猪肉却涨翻天，主计总处综合统计处视察曹志弘表示，与民众防疫在家，带动自煮风潮有很大关系。
根据统计，17项重要民生物资中，以鸡蛋涨幅14.46％最显著，猪肉也涨了4.54％，鸡蛋、猪肉分别创下近26、43个月以来最高涨幅；曹志弘分析，鸡蛋价格涨，主要原因是原物料涨价，导致畜牧养殖业食用的饲料成本增加，加上本土疫情爆发，全台进入三级警戒人流管制，民众在家烹饪、自煮风潮，采买鸡蛋、猪肉以及鸡肉的频率，因而拉抬鸡蛋、肉品的零售价格。
主计总处资料显示，6月鸡肉涨幅2.4％，亦同步创下近3个月最大涨幅；民众在家自煮，沙拉油或调理油也跟着上涨4.69％，民众到卖场必买的速食面，也跟着上涨2.06％。
民生物资 17项平均涨逾2％
量贩店表示，速食面其实没有涨价，只是取消促销折扣的力道，大品牌、5包装的速食面，以前卖78元、现在恢复原价卖80元，才让民众感受到速食面、沙拉油都涨价；家乐福表示，民众最近也流行做烘培，鸡蛋、面粉、奶油与模具，销量较去年同期成长3成。
除饲料涨价外，曹志宏表示，猪肉涨幅创43个月新高，与端午节采买需求增加有关，7月初鸡蛋、猪肉与鸡肉等，价格已逐步回落；整体而言，17项民生物资涨幅平均来到2.57％，是2019年2月以来最大涨幅。
相对于食材上涨，外食费却因禁止内用、改采外带而月减0.36％，堪称是疫情下不同的景象；曹志弘分析，受疫情影响，餐饮小吃担心生意受影响，部分店家提供自取优惠或外带折扣，外食费和上月相比反而下滑。
值得注意，住宅用户因「纾困4.0精进方案」暂缓实施夏月电价，水电燃气下跌逾10％，曹志弘表示，这影响指数下跌0.2个百分点，更简单来说，若没有实施夏月电价冻涨，6月CPI涨幅就可能持续维持在2％以上。